터키 식 기쁨처럼 고기 요리를 퍼뜨리는 캐서롤 레시피는 테이블에 없어서는 안될 것입니다. 캐서롤 요리를 한 번도 해본 적이없는 사람들을 위해 우리는 고전적인 캐서롤 요리법을 공유했습니다. 이 매우 간단한 레시피를 빠르게 만들 수 있습니다. 야채와 고기의 즙을 발산하여 풍미를 느끼실 수 있습니다. 그래서 스튜는 어떻게 만들어 지나요? 다음은 고전적인 캐서롤 레시피입니다 ...
고전적인 캐서롤 레시피
기재:
-1.1.5kg의 양 다리 (뼈가없고 잘게 썬 것)
-1 큰 양파
올리브 오일 -5 큰술
마늘 -8-10 정향
-2 뾰족한 고추
-큰 감자 1 개
-4 중간 크기 토마토
-소금 2 작은 술
-빨간 파프리카 2 작은 술
백리향 1 작은 술
-민트 1 티스푼
-뜨거운 물 1 잔
-토마토 페이스트 디저트 스푼 2 개
어떻게 되나요?
반달 동안 다진 양파와 고기를 올리브 오일에 볶습니다.
-소금과 후추를 넣고 불을 끈다. 구운 양파 고기와 스튜 바닥에 기름을 함께 나눕니다.
마늘을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 뾰족한 고추를 깨끗이 닦고 큰 조각으로 자릅니다.
토마토를 껍질을 벗기고 덩어리로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 덩어리로 자릅니다.
이 재료를 깊고 넓은 그릇에 넣고 섞습니다.
-남은 소금, 후추, 타임, 민트, 토마토 페이스트를 물에 으깬 후 다시 섞습니다.
이 혼합물을 고기 위에 펴십시오. 스튜를 뚜껑이나 알루미늄 호일로 덮으십시오.
최소 2 시간 동안 200도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 뜨겁게 봉사하십시오.
Bon Appetit.
