말린 살구의 또 다른 이름은 말린 살구입니다. 비타민 A와 칼륨 미네랄이 풍부한 말린 살구는 2-3 개를 먹기 전에 섭취하면 소화 불량을 용해시킵니다.
뼈를 강화하여 어린이 구루병 치료에 사용할 수 있습니다.
피부에 매우 유익합니다. 살구 기름은 자극이나 화상에도 사용할 수 있습니다.
살구를 말리는 방법?
우선 살구를 철저히 씻은 후 테라스 나 발코니에 깨끗한 시트를 깔아야합니다.
겹치지 않도록 시트에 살구를 배치 한 후 2-3 일 동안 햇볕에 두어야합니다.
2-3 기다린 후 씨앗을 제거 할 시간입니다. 이를 위해 아래에서 살구를 누르고 상단에서 코어를 제거해야합니다.
말린 살구는 햇볕에 다시 넣어야합니다.
살구 건조시 고려해야 할 요점
살구가 오래 기다리지 않으면 부드러워지고 너무 건조 해지면 맛이 사라집니다. 이러한 이유로 건조 시간이 중요합니다.
또한 말린 살구는 오래 보관할 수 있도록 항아리에 보관하십시오.
