20-50 cm 높이의 밤색 (Rumex acetosella)은 붉은 색 밤색 가족의 다년생 식물입니다.
잎에는 옥살산 칼륨과 옥살산이 있고 뿌리에는 탄닌, 안트라 퀴논 유도체, 전분, 수지 및 설탕이 있습니다. 또한 양의 귀에는 비타민 A, B, C, 철분 및 인이 풍부합니다.
화살 모양의 털이없는 잎과 분홍색 꽃이있다. 옥살산이 많이 함유 된 신잎은 채소로 먹습니다. 또한 잎으로 만든 죽은 사람들 사이에서 종기를 치료하는 데 사용됩니다.
신풀이라고도하는 밤색은 비타민 C가 풍부합니다. 밤색은 몸을 튼튼하게하고 잇몸 문제에 좋으며 그 외에도 많은 건강상의 이점이있는 식물입니다. 밤색은 특히 건선 및 습진과 같은 피부 질환에 좋습니다. Lamb 's Ear는 장을 부드럽게하고 완하제 효과를 내며 변비에 좋습니다. Lamb 's Ear는 이뇨 효과로 신장에 작용합니다. 양귀의 뿌리는 담즙 제거에 도움이됩니다. 이뇨제입니다. 그것은 배가 팽만감을 제거합니다. 뿌리가 삶아서 취하면 모든 가려움증이 멈 춥니 다.
녹색 씨앗을 끓여 마시면 모유가 늘어납니다. 방광 폐쇄를 제거하고 식욕을 증가시킵니다. 설사를 자른다. 그것은 열을 해소하고 갈증을 줄입니다. 오늘날 밤색 잔디는 잊혀지기 시작했습니다. 또한 유럽 국가의 애호가들이 정원에서 특별히 재배 한 다양한 양의 귀를 풍부하게 섭취하고 있습니다. 우리나라에서는 나무 그늘에서 들판, 초원 및 목초지에서 자랍니다. 양귀비는 개화하기 전에 채집해야합니다. 이 허브의 뿌리로 만든 차는 이뇨제, 이뇨제입니다. 잎을 끓이면 종기를 치료하는 데 도움이되며 양귀 허브는 햇볕에 타는데도 이완 효과가 있습니다. 신선한 양이 잎의 잎을 채취 한 후 으깨어 죽으로 만들어 햇볕에 타는 부위에 발라줍니다. 밤색 허브는 또한 일사병 및 관련 피로의 경우 치유 효과가 있습니다.
어린 양 귀의 손상
류머티즘, 통풍 및 신장 환자는 Lamb 's Ear를 사용하지 마십시오.
Lamb 's Ear는 샐러드에 날 것으로 사용됩니다. 수프와 페이스트리에도 사용할 수 있습니다. 시금치와 같은 쌀 요리를 만들 수도 있습니다. 양귀 잎으로 만든 죽 덕분에 종기가 숙성되도록 도와줍니다. 끓인 물 1 리터에 어린 양귀 뿌리 50g을 넣고 끓인 후 20 분간 끓입니다. 준비된 차는 하루에 2 ~ 3 회 마실 수 있습니다.
밤색 수프 재료
250 gr 밤색
그릭 요거트 4 큰술
물 5 잔
소금
버터 1 작은 술
갈은 고추
민트
밤색 만드는 법
밤색을 잘 씻고 긴장 시키십시오.
줄기를 자르고 잎을 잘게 자릅니다.
물을 끓여서 끓인 다음 소금을 넣으십시오.
잘게 썬 밤색을 끓입니다.
끓기 시작하면 6 분 더 끓인 다음 스토브를 끕니다.
그릇에 물린 요거트를 휘젓는 다.
수프에서 물 한 국자를 가져다가 요구르트에 넣고 다시 저어줍니다.
거품을 낸 후 수프에 넣고 섞는다.
팬에 버터를 녹이고 민트와 고추를 넣고 조금 볶습니다.
수프를 그릇에 나누어이 소스를 부어주세요.
뜨겁게 봉사하십시오.
