신장의 건강은 삶의 질 측면에서 매우 중요합니다. 신장; 매일 신진 대사로 인해 생성되어 신체에서 제거되어야하는 물질 (과다한 물, 나트륨, 칼륨, 요소, 크레아틴)을 제거하여 건강한 삶의 지속을 제공합니다. 또한 혈압이 균형을 이루고, 혈액 세포를 성숙시키는 호르몬과 비타민 D의 합성, 일부 호르몬의 조절, 칼슘-인 균형의 조절을 보장합니다.
그러나 여러 가지 이유로 형성된 신장 결석은이 중요한 기관을 위협합니다. 비뇨기 계통의 어느 부위 에든 축적 된 미네랄 염은 신장 결석으로 정의됩니다. 가장 흔한 질병 중 하나 인 신장 결석 중 80 %는 칼슘 옥살 레이트 결석, 10 % 스 트루 바이트 결석 (인산 암모늄), 5-10 % 요산 결석 및 1 % 시스틴 결석입니다.
전문 영양사 Işınsu Köksal은 의사와 영양사의 면전에서 적절한 치료를 통해 신장 건강과 신장 결석을 예방할 수 있다고 강조했습니다. 신장 건강을 보호하는 방법 설명 :
• 하루에 물 1 잔 : 신장 결석의 종류에 따라 특별 영양 프로그램을 적용하는 것 외에도 정확하고 건강한 영양 프로그램을 신장 결석에 적용 할 수 있습니다. 충분한 물을 마시는 것이 신장 건강을 보호하는 첫 번째 단계입니다. 물은 신장에 결석을 형성하는 화학 물질을 용해시킵니다. 소변이 옅은 노란색이고 무취이면 체내에 충분한 수분이 있음을 나타냅니다. 하루 10-12 잔의 수분 섭취 (최소 6 잔의 물); 그것은 소변의 양을 증가시켜 화학 물질이 신장 결석으로 변하기 전에 용해되고 소변으로 배설되도록합니다.
• 감귤류와 친해지십시오 : 감귤류는 결석 형성을 예방하고 줄이는 데 도움이됩니다. 오렌지와 신선한 레몬과 레몬 주스를 놓치지 않도록주의하십시오.
• 칼슘과 비타민 D 섭취 : 음식과 함께 칼슘 섭취량이 적 으면 체내 옥살산 염의 양이 증가합니다. 옥살산 염이 증가하면 신장 결석이 생길 가능성이 높아집니다. 이러한 상황을 예방하려면 식단에 칼슘과 비타민 D가 풍부한 음식을 많이 섭취하십시오. 우유, 요구르트, 코티지 치즈, 콩과 식물, 짙은 녹색 잎 채소와 무화과에는 칼슘이 풍부합니다. 연어, 정어리, 대구, 달걀 노른자 및 치즈에도 비타민 D가 풍부합니다. 또한 하루에 15 분 동안 일광욕을하면 비타민 D 수치가 증가합니다 (비타민 D는 체내 칼슘 흡수를 증가시킵니다).
• 동물성 단백질 감소 : 육류, 닭고기, 생선 및 계란과 같은 단백질 공급원은 신체에 요산 축적을 유발합니다. 이러한 음식을 자주 섭취하면 구연산염이 감소하여 신체에 신장 결석이 형성되는 것을 방지합니다. 단백질 공급원 대신 단백질 섭취량은 일정 기간 동안 더 많은 요구르트와 콩과 식물로 충족 될 수 있습니다.
• 옥살산 염이 풍부한 식품 제한 : 옥살산 염이 풍부한 식품 (토마토, 오크라, 비트, 시금치, 근대, 대황, 감자, 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드, 참깨, 타 히니, 초콜릿, 아이스크림 등)은 신장 결석을 증가시킬 가능성이 있습니다. . 신장 결석이있는 사람은 옥살산 염이 풍부한 음식을 줄이거 나 제거해야합니다. 옥살산 염이 포함 된 음식을 섭취하는 경우 요구르트 / 치즈와 같은 칼슘이 풍부한 음식과 함께 먹어야합니다. 이것은 oxalate가 신장에 도달하기 전에 소화 과정에서 칼슘에 결합하도록 도와줍니다.
• 알코올을 피하십시오 : 몸을 탈수시키는 음식이나 음료를 피하십시오 (알코올, 5-6 컵 이상의 차, 커피 등 과도한 양).
• 염분 감소 체내에 다량의 나트륨이 있으면 칼슘 결석이 요로에 축적 될 수 있습니다. 소금은 하루에 1 티스푼 이상 섭취해서는 안됩니다. 피클 및 바로 먹을 수있는 식품과 같이 염분 함량이 높은 식품의 섭취는 피해야합니다.
• 통제를 방해하지 마십시오 : 신장 기능을 정기적으로 검사하십시오. 위험 요소 인 질병을 조기에 효과적으로 치료하는 것을 소홀히하지 마십시오.
• 금연 : 생명을 위협하고 많은 질병을 유발하는 담배는 신장의 가장 큰 적 중 하나입니다. 흡연자는 만성 신장 질환의 위험이있는 사람이라는 사실을 잊지 말아야합니다.
칼슘 옥살산 결석에 대한 영양
칼슘 옥살 레이트 결석은 가장 흔한 형태의 신장 결석입니다. 옥살 레이트는 많은 식품에서 발견됩니다. 몸에 유용한 영양소는 몸에서 사용하지만 쓸모없는 영양소는 소변을 통해 몸에서 제거됩니다. 소변에 높은 농도의 옥살산 염이 있으면 신장 결석이 형성 될 수 있습니다. 칼슘 옥살 레이트 결석 예방을 위해 따라야 할 영양 처방은 다음과 같아야합니다.
• 옥살산 염 제한 : 옥살산 염이 풍부한 식품 (토마토, 오크라, 비트, 시금치, 근대, 대황, 감자, 헤이즐넛, 땅콩, 아몬드, 참깨, 타 히니, 초콜릿, 아이스크림 등)의 섭취를 제한해야합니다.
• 옥살 레이트 외에 칼슘 : 옥살 레이트가 풍부한 음식을 먹을 때 요구르트와 치즈와 같은 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하면 위장에서 칼슘과 옥살 레이트의 조합이 보장되고 신장으로 이동하지 않고 용해됩니다 (결석 형성).
• 칼슘 과다 섭취 금지 : 음식에서 충분한 칼슘 섭취 (예 : 하루에 요구르트 2 그릇 및 치즈 2 조각). 칼슘 섭취량이 과도하고 부족하면 신장 결석이 생기고 충분한 양의 칼슘을 섭취하면 신장 결석이 형성되지 않습니다.
• 비타민 C 보충제를 사용해야합니다.
• 섭취 : 아스코르브 산을 과도하게 섭취하면 요로 옥살 레이트 배설이 증가 할 수 있습니다. 일일 비타민 C 섭취량은 1000mg을 초과하지 않아야합니다.
• 적절한 단백질 섭취 : 하루에 120-150g 이상의 육류 / 닭고기 / 생선을 섭취하면 신장 결석 형성이 증가 할 수 있습니다.
요산 결석에 대한 영양 조언
소변에 요산이 과도하게 축적되고 소변의 pH가 5.5 미만이면 요산 결석이 형성됩니다. 동물성 식품 (고기, 닭고기, 생선, 계란, 내장 육 등)을 과도하게 섭취하면 요산 결석이 형성 될 수 있습니다. 그러나 고단백 식단을 섭취하는 모든 사람에게 요산 축적이 발생하는 것은 아닙니다. 비만, 당뇨병 환자, 화학 요법 환자 및 요산 민감도가있는 사람은 다른 사람에 비해 결석 형성 위험이 더 높습니다. 요산 결석이있는 사람;
• 퓨린이 풍부한 식품 (생선, 소고기, 닭고기, 찌꺼기, 버섯, 시금치, 아스파라거스, 콜리 플라워, 근대, 시금치, 쇠비름, 불구 르, 콩류)을 자주 과도하게 섭취하지 않아야합니다. 하루에 한 부분 만 선택하면이 음식 중 하나만 먹을 수 있습니다.
예를 들면 다음과 같습니다. 고기 / 닭고기 / 생선 미트볼 2 개 또는 근대 시금치 / 쇠비름 / 콜리 플라워 / 콩과 식물 8 큰술 또는 버섯 / 아스파라거스 4 큰술.
• 붉은 고기와 해산물 (멸치, 정어리) 소비를 줄여야합니다. 퓨린이 풍부한 식품은 다량의 야채, 충분한 양의 과일, 저지방 요구르트 및 통 곡물 식품으로 대체해야합니다.
• 야채가 풍부한 식단을 채택해야합니다.
• 사람에게 적합한 이상적인 체중을 유지해야합니다.
• 혈중 요산의 양을 증가시키는 쇼크 다이어트는 피해야합니다.
스 트루 바이트 결석에 대한 영양 조언
스 트루 바이트 결석 (인산 암모늄 마그네슘)은 요로 감염으로 인한 결석입니다. 여성에게 더 흔합니다. B6 및 마그네슘 결핍, 더운 날씨, 갈증 및 불충분 한 수분 섭취는 결석 형성의 위험을 증가시킵니다. 스 트루 바이트 결석이있는 사람은 다음 경고에주의해야합니다.
Struvite 돌은 산성 매체에 용해됩니다. 다량의 비타민 C (예 : 오렌지 주스)는 감염을 예방하고 결석을 해결하는 데 효과적입니다.
• 비타민 B1과 B6의 적절한 섭취에주의를 기울여야합니다.
• 스 트루 바이트 결석은 감염에 의해 발생하므로 우선 의사의 후속 조치에 따라 다른 방법으로 감염을 제거해야합니다. 다이어트 요법만으로는 결석 제거에 그다지 효과적이지 않습니다.
시스틴 결석에 대한 영양
시스틴 결석은 매우 드뭅니다. 소변에 과도한 양의 시스틴이 있으면 시스틴 결석이 형성됩니다. 시스틴은 필수 아미노산 중 하나 인 메티오닌으로 구성되어 있습니다. 시스틴 결석 환자는 다음에주의해야합니다.
• 메티오닌이 적은 식단은 시스틴의 양을 줄여서 결석 형성을 방지합니다. 그러나 그러한 식단의 적용 가능성은 낮습니다. 단백질이 풍부한 육류, 우유 및 유제품을 상당히 줄여야하기 때문입니다.
• 소변을 알칼리성으로 만드는 것은 시스틴 결석 용해에도 효과적입니다. 동물성 영양소를 줄이면서 채소와 과일을 늘리면 소변이 알칼리성이되도록 도와줍니다.
• 충분한 양의 칼슘 (하루에 2 ~ 3 컵의 요구르트)과 하루에 30g의 과육 소비 (껍질을 벗긴 과일, 채소, 통 곡물 및 기름 종자)가 중요합니다.
