우리는 빵, 페이스트리, 과자를 좋아하는 사회이기 때문에 거의 모든 가정의 주방에서 효모를 자주 사용합니다. 효모를 생각하기 전까지는 반죽을 올리는 사람으로 생각할 수 있습니다. 그러나 그것은 우리에게 자연의 선물이며 우리의 건강을위한 독특한 축복입니다. 효모에는 단백질, B 군 비타민, 철, 크롬, 마그네슘, 인, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄이 50 % 포함되어 있습니다.
일본과 미국 연구자들의 오랜 연구 결과, 효모의 유전자가 인간 유전자와 매우 유사하다는 것이 입증되었습니다. 이 중요한 발견 덕분에 인간의 DNA가 조만간 더 잘 알려질 것이며 오늘날 치료할 수없는 많은 질병을 사전에 발견하고 예방할 수있을 것으로 예상됩니다.
우리의 건강과 미용에 대한 효모의 공헌을 높이 평가하고 가치를 부여하는 선진국은이 귀중한 영양소를 첨가제로뿐만 아니라 정제의 약으로도 제공합니다.
모든 식사에 사용
전문가들은 효모는 페이스트리의 첨가물로 간주되어야 할뿐만 아니라 정상적인 식사에도 섭취 할 것을 권장합니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하면 가능한 한 풍부한 효모 함량의 혜택을 누릴 수 있습니다. 예를 들어, 아침이나 오후 식사를 위해 따뜻한 우유에 첨가 할 수 있습니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 샐러드 나 애피타이저에 추가 할 수 있습니다. 주스와 섞일 수도 있습니다.
그러나 효모는 페이스트리와 달콤한 반죽을 굽는 데 사용되는 베이킹 파우더와 섞어서는 안됩니다. 이 물질은 탄산염과 유사하고 백색 분말 형태로 효모의 화학적 버전이며 동일한 완화 기능을 제공하지만 효모에 포함 된 영양가가 없습니다.
효모 란?
효모는 곰팡이 그룹의 단세포 생물입니다. 육안으로는 볼 수없는 둥글고 무색의 세포로 구성된 효모는 열과 접촉하면 번식합니다. 맥주 효모라고도 알려진이 물질은 다양한 빵집 제품, 특히 빵과 맥주 및 와인과 같은 음료의 생산에 사용됩니다. 시장에서 분말 (통화) 또는 곰팡이 (습식)로 판매됩니다.
빵을 만드는 동안 반죽은 효모로 자랍니다. 효모는 밀가루의 전분에 영향을 미치고이를 설탕의 일종 인 포도당으로 바꿉니다. 그런 다음 포도당을 알코올과 이산화탄소로 분해합니다. 형성된 이산화탄소 가스는 발효 된 반죽에서 거품으로 분산되어 반죽이 부풀어 오릅니다. 조리 과정이 끝나면 반죽에 첨가 된 대부분의 물, 이산화탄소 및 알코올이 증발합니다. 따라서 빵은 다공성이고 푹신하고 부드러운 일관성을 얻습니다.
당신의 건강을 위해
더 건강하고 항상 활기차고 싶습니까? Maya는 효과적인 스트레스 해소 제이기 때문에이를 도울 수 있습니다. 간을 정화하고 자궁에서 태아의 발달을 제공합니다.
또한 면역력을 강화하여 질병을 예방합니다. 특히 운동 선수, 임산부, 발달중인 어린이, 회복기 환자는이 귀중한 영양소를 충분히 섭취해야합니다.
선수
효모는 자연에서 가장 풍부한 아미노산 추출물, 마그네슘, 칼륨, 크롬, 셀레늄 및 인과 같은 미네랄, B 군 비타민을 함유하고 있기 때문에 특히 스포츠를하는 사람들에게 유익합니다. 과학자들에 따르면 효모는 우리 건강에 매우 유용한 식품입니다. 그것은 유기체의 화학적 활동을 자극하고 최상의 방식으로 작동 할 수 있도록합니다. 세포가 성장하고 번식하도록 도와줍니다. 지방과 탄수화물이 부족하여 소화를 촉진합니다. 따라서 운동 선수들은 주로 발효 식품 인 식단을 선택해야합니다. 탈지 및 효모 페이스트리와 빵을 적당량으로 포함하는 영양 프로그램을 따라야하며, 아침 식사를 위해 효모를 우유에 추가하거나 다른 식사를 위해 샐러드 또는 애피타이저에 추가해야합니다.
임산부
임신 중에 신체의 요구 사항이 증가합니다. Maya에는 이러한 모든 요구 사항을 충족하는 풍부한 품질이 포함되어 있습니다. 효모의 풍부한 비타민 B9 (엽산)은 임산부에게 매우 흔한 빈혈을 예방하고 새로운 세포 (태반 등)의 생성을 촉진합니다. 그것은 태아의 신경 세포의 발달을 가능하게합니다. 성인의 일일 엽산 요구량은 3mg이지만이 양은 임신 중 7.5mg으로 증가합니다. 따라서 임산부는이 기간 동안 식단에 발효 식품을 포함시켜야합니다.
당뇨병
효모는 나트륨과 설탕이 부족하기 때문에 당뇨병과 '이포 혈당증'(저혈당)으로 고통받는 사람들에게 이상적입니다. 그 함량의 크롬은 인슐린의 작용을 강화하여 혈중 지방과 당의 수치를 감소시킵니다. 반면 아연 미네랄은 혈당 수치 (혈중 고당)를 감소시킵니다.
스트레스
효모는 강렬한 스트레스에 대한 약처럼 들립니다. 풍부한 B 비타민 덕분에 신경계의 균형을 유지합니다. 그것은 신경 세포의 수명을 연장하고 신경 주변의 섬유를 강화합니다. 신경 충동이 규칙적으로 작용하도록합니다. 예를 들어 심장 박동, 깜박임, 호흡, 혈액을 밀어 혈액 순환을 촉진하는 정맥의 기능. 또한 집중력, 신체적, 정신적 효율성을 높이고 피로와 과민 반응을 예방합니다. 또한 강렬한 스트레스로 인해 위산이 증가하는 것을 방지하여 소화 시스템의 기능을 돕습니다.
다이어트
건강한 식단의 음식은 신체의 모든 필요에 부응해야합니다. Maya는 이러한 대부분의 요구 사항을 충족 할 수 있습니다. 슬리밍 다이어트는 때때로 장내 박테리아에 해로울 수 있습니다. 효모는 장내 유익한 박테리아의 균형을 유지하고 강화하는 역할을합니다.
간
간은 중요한 작업을 수행하는 가장 강렬하고 스트레스가 많은 내부 기관 중 하나입니다. 우리가 음식에서 얻은 성분을 몸에 유익한 물질로 변환하기 위해 쉬지 않고 작동합니다. 마치 멈추지 않는 화학 실험실과 같습니다. 따라서 지속적인 도움이 필요합니다. 효모는 간의 친한 친구 역할을합니다. 첫 번째는 간을 독소로부터 정화하고 두 번째는 적과 싸우며이 기관에 지방이 축적되는 것을 방지합니다. 효모 도요? 그것은 지방을 전환하는 물질을 포함하고 있습니다. 이 물질은 체내로 들어가는 지방이 유기체에 의해 최선의 방법으로 사용되도록하여 간에서 축적되는 것을 방지합니다.
당신의 아름다움을 위해
아름다움의 비밀은 효모에 숨겨져 있습니다. 머리카락을 마사지하고 우유에 녹인 다음 얼굴과 손에 문지릅니다. 아름다움에 필요한 모든 요구 사항을 충족 할 수있을만큼 풍부한 주방의 효모를 놓치지 마십시오.
몸과 얼굴
효모를 사용하여 얼굴에 수분을 공급하고 외부 요인으로부터 얼굴을 보호 할 수 있습니다. 고용량 단백질 함유 효모는 피부 조직의 재구성을 가능하게합니다. 피부가 더 아름답고 매끄럽게 보이도록 도와줍니다. 단백질은 또한 피부의 산소 공급과 영양에 기여합니다. 효모 함량의 칼륨 함량이 높기 때문에 조직에 축적 된 독소를 제거하여 잔류 물질을 피부에서 정화 할 수 있습니다. 따라서 피부가 거의 재생됩니다. 효모는 피부를 칙칙하고 거칠게 보이게하는 위장 문제를 제거합니다. 면역 체계를 강화하여 피부 알레르기를 예방합니다. B2와 B6 비타민으로 피부의 유분 밸런스를 조절하여 여드름과 여드름에 효과적입니다. 마야는 말하자면 안팎에서 피부에 영양을 공급합니다.
머리
효모는 특히 스트레스가 많은 기간 동안 탈모를 예방하고 건강한 성장을 보장합니다. 비타민 B5 함량은 모발 건강에 매우 중요한 케라틴 형성을 촉진합니다. 케라틴은 머리카락이 빠지는 것을 방지하고 더 볼륨 있고 싱그 러워 보이게합니다. 따뜻한 물 1 컵에 효모 가루 4 큰술을 녹입니다. 두피에 마찰을가하십시오. 몇 분 후에 물로 충분히 헹구십시오.
소유
마야도 당신의 친구입니다. 저녁에 잠자리에 들기 전에 따뜻한 우유 1 컵에 신선한 이스트 1 티스푼을 넣고 녹을 때까지 섞습니다. 준비한 천연 핸드 크림으로 손을 마사지하십시오. 10 분간 기다렸다가 미지근한 물로 씻어냅니다. 손이 부드럽다는 것을 알 수 있습니다. 추운 날씨에 금이가는 손에 특히 좋습니다.
피부
효모의 피부 효능은 고대부터 알려져 왔습니다. 고대 이집트에서 여성들은 피부에 효모를 발라 아름다워졌습니다. 그들은 또한 효모의 살균 특성을 발견하여 상처 연고로 사용했습니다. 그들은 상처에 효모를 사용하여 상처를 소독하고 신속하게 치유 할 수 있도록했으며, 효모의 비타민과 미네랄은 피부의 모든 요구를 충족시킬만큼 풍부합니다. 특히 여드름과 여드름 피부에 유용합니다. 간을 독소로부터 정화하고 정화하며 과도한 지성 피부를 예방합니다.
효모로 준비된 마스크는 문제가있는 피부를 치료합니다. 그릇에 신선한 이스트 2 테이블 스푼을 넣고 따뜻한 물 1 테이블 스푼을 넣고 걸쭉한 크림 같은 농도가 될 때까지 섞는다. 눈과 입술 주변을 제외하고 원을 그리며 피부를 마사지하십시오. 건조 될 때까지 10 분 정도 기다리십시오. 약간 적신 면봉으로 피부를 닦고 먼저 따뜻한 물로 헹구고 찬물로 헹구고 수건으로 두드려 말립니다. 이 마스크는 20 대라면 한 달에 한 번, 30 대는 15 일에 한 번, 40 대는 일주일에 한 번, 50 대는 일주일에 2 ~ 3 번 사용할 수 있습니다.
