- 스토브에서
- 6 명 이상
- 30 분 (준비 시간)
- 60 분 이상 (요리 시간)
제작 용 재료
포도 2kg
채반
미세 스트레이너
냄비
준비중 인
포도 당밀 만드는 법이 궁금하신 분들을 위해 수제 포도 당밀 레시피를 조사했습니다. 다양한 건강상의 이점이있는 포도 당밀은 집에서 만들 때 냉간 프레스로 준비됩니다. 포도 당밀은 인체의 일일 마그네슘, 칼슘, 칼륨 및 철분 요구량의 상당 부분을 충족합니다.
포도 당밀은 또한 신체가 혈액을 생성하는 데 도움이됩니다. 이러한 건강상의 이점을 제공하는 포도 당밀이 어떻게 만들어 지는지 아는 것은 매우 중요합니다. 포도 당밀을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답이 궁금하신 분들을 위해 포도 당밀 레시피를 조사했습니다. 포도 당밀을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답변이 여기에 있습니다.
핵심: 포도 당밀에 설탕을 첨가해서는 안됩니다. 포도 당밀의 이점을 최대한 활용하려면 설탕없이 요리해야합니다. 포도 당밀 만드는 법을 궁금해하시는 분들을 위해 단계별로 포도 당밀 만드는 법을 설명해 드렸습니다. 포도 당밀을 단계별로 만드는 방법은 다음과 같습니다.
1 단계 : 먼저 포도 2kg에서 썩은 음식과 쓰레기를 제거합니다.
2 단계 : 그런 다음 충분한 물로 포도를 철저히 씻으십시오.
4 단계 : 냄비에 철 여과기를 놓습니다. 철 여과기에 손으로 포도 2kg을 갈아줍니다. 바닥에있는 냄비에 물이 흐르도록합니다.
5 단계 : 손으로 포도 2kg을 모두 으깬 후 주스와 과육을 분리합니다.
6 단계 : 고운 여과기를 통해 포도즙을 한 번 더 여과합니다. 추출한 펄프를 쓰레기통에 비울 수 있습니다.
7 단계 : 깨끗한 냄비에 남은 포도 주스를 가져갑니다. 그런 다음 당밀이 될 때까지 스토브에서 끓으십시오.
8 단계 : 당밀이 끓기 시작하면 끊임없이 저어야 함을 기억하십시오. 당밀이 국자에 달라 붙는 지 여부에 관계없이 페이스트 일관성이 있는지 알 수 있습니다. 당밀이 식 으면 병에 넣을 수 있습니다. 완전한 일관성을 얻으려면 당밀을 한 시간 동안 끓여야합니다.
우리가 준 레시피는 반 그릇입니다. 원하는 양의 포도로 당밀을 만들 수 있습니다.
Bon Appetit.
