크림 버섯 수프는 특히 식사에서 버섯을 포기하지 않는 사람들에게 첫 번째 선택입니다. 이 맛있는 수프는 여름과 겨울에 모두 마실 수 있습니다. 크림 버섯 수프에 필요한 재료 및 조리법 :
기재:
잘게 잘린 버섯 -200g
-1 강판 양파
끓인 물 -5-6 컵
-200 gr 크림
-밀가루 3 큰술
-식물성 기름 3 큰술
버터 -1.5 큰술
-설탕 큐브 1 개
-후추 1 작은 술
-소금 1 작은 술
제작:
기름으로 간 양파를 팬에 붓고 볶습니다. 그런 다음 얇게 썬 버섯을 넣고 로스팅을 계속합시다. 버섯이 물을 흡수 할 때까지 굽습니다. 그런 다음 끓인 물 5 ~ 6 잔을 넣어 국물을 끓여 보겠습니다. 별도의 냄비에 버터와 밀가루를 부어 잘 볶아 보겠습니다. 볶은 밀가루에 크림을 붓고 나무 숟가락으로 계속 볶습니다. 그런 다음 우리 버섯 수프의 물을 밀가루 혼합물에 조금 부어 넣고 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 크림 같은 버섯 수프에 다시 붓고 계속 휘젓습니다. 마지막으로 식사에 설탕, 소금, 후추를 붓고 섞습니다. 수프를 약한 상태로 15 분 동안 우려낸 다음 제공합니다.
Bon Appetit
