멸치 필라프는 흑해 지역에서 가장 다양하고 맛있는 요리법 중 하나입니다. 당신은 테이블을 응원하고 멸치 쌀로 맛있는 필라프를 준비 할 수 있습니다. 흑해의 진주로 알려진 멸치로 필라프를 만들고 싶다면 바로 이곳에 있습니다. 우리가 제공하는 지침에 따라 멸치 필라프 레시피를 준비 할 수 있습니다.
멸치로 쌀을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답변을 설명합니다.
멸치 쌀 레시피 :
8 명
중불에서 20 분,
예열 된 180도 오븐에서 30 분.
요리 제안 :
건포도를 물에 충분히 담가 모래를 제거하고 헹군 후 사용하세요.
기재
1kg. 절인 필레 멸치,
중간 크기 양파 1 개,
뜨거운 물 1 잔,
발도 밥 1, 5 컵,
건포도 2 큰술,
잣 2 큰술,
해바라기 기름 1/2 차,
알갱이 설탕 1 작은 술,
소금 1 작은 술,
고춧가루 1 작은 술,
딸기 1 작은 술,
후추 1 작은 술,
위의 경우 :
해바라기 기름 2 큰술.
멸치로 쌀을 만드는 방법?
1- 저녁 식사를 위해 중간 양파 1 개를 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 해바라기 기름 1/2 차 잔을 가열합니다. 다진 양파를 넣고 색이 나올 때까지 볶습니다.
2- 볶은 양파에 각각; 건포도 2 큰술, 잣 2 큰술, 발도 쌀 1.5 컵, 설탕 가루 1 작은 술, 소금 1 작은 술, 딸기 1 작은 술, 후추 1 작은 술, 1 작은 술 고춧가루를 넣고 중간에 볶습니다. 약 5 분 동안 가열합니다.
3- 뜨거운 물 1 컵을 넣고 물이 흡수 될 때까지 계속 조리합니다. 고른 멸치 필레 1kg을 철저히 씻고 여분의 물을 빼냅니다.
4- 멸치는 가장자리부터 시작하여 반짝이는 부분이 오븐 용기 바닥에 오도록 놓습니다. 사이에 공간을 남기지 않고 나란히 놓은 멸치를 겹쳐서 오븐 용기의 둘레를 덮도록 끝을 배열하십시오.
5- 중간 부분을 틈새없이 멸치로 덮으십시오. 멸치 위에 준비한 모든 쌀을 펴십시오. 오븐 용기의 바닥을 덮고 꼬리 부분은 칼로 밥 위에 1 센티미터까지 남겨둔 멸치를 덮으세요.
남은 멸치는 밥에 틈이 없도록 뭉쳐서 줄을 긋습니다. 멸치 밥에 해바라기 기름 2 큰술을 발라 윗부분이 마르지 않고 그릇에서 쉽게 나오도록합니다. 예열 된 180도 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 욕망에 따라; 자른 후에 봉사하십시오.
멸치로 쌀을 만드는 방법?
