심각한 위산 역류 문제가있는 경우 식단을 크게 변경해야 할 수 있습니다. 아침 식사 시간에 역류 증상의 유발은 하루 종일 나쁜 영향을 미칠 수 있으므로 아침 식사는 역류 환자에게 꼭 필요한 식사입니다.
사람마다 음식에 대한 내성이 다르기 때문에 나쁜 음식을 개별적으로 식별하고 그에 따라 식사를 준비하는 것이 좋습니다. 그러나 터키 테이블의 일부 고전적인 음식은 역류 환자의 아침 식사 중에 문제를 일으킬 가능성이 더 큽니다.
아침에 커피 나 차를 마시고 싶은데 이것이 역류를 악화시키지 않는다면 운이 좋을 것입니다.
그러나 이러한 음료는 종종 위와 식도 사이의 근육을 이완시켜 증상을 악화시킵니다. 이 근육이 위와 식도 사이의 장벽 역할을하므로 이완되면 위의 소화액이 식도로 올라가 염증과 자극을 유발합니다.
민트 티, 핫 초콜릿, 카페인 음료 및 알코올 음료는 유사한 문제를 일으킬 수있는 다른 음료입니다. 카모마일과 같은 허브 차는 좋은 대안이 될 수 있습니다. 우유는 일반적으로 내약성이 좋지만 탈지유는 탈지유보다 더 나은 선택입니다. 아몬드와 두유도 위산도를 감소시킬 수 있지만 연구는 진행 중입니다.
산성 성분이있는 경우 역류 환자의 아침 식사에 과일과 주스를 포함해서는 안됩니다. 감귤 주스와 토마토 주스는 산성 함량 때문에 이미 자극받은 식도를 악화시킬 수 있습니다. 또한 이러한 식품의 산은 펩신이라는 단백질 소화 효소를 활성화 할 수 있으며, 식도에서 활성화되는 펩신은 식도의 내벽을 손상시킵니다. 사과, 바나나, 아보카도, 수박, 배 주스가 더 좋고 덜 산성 일 수 있습니다.
일반적으로 빵과 시리얼은 위산 역류 증상을 악화시키지 않습니다. 그러나 매우 기름진 애피타이저, 페이스트리 및 달콤한 페이스트리는 위를 비우는 과정을 늦 춥니 다. 위가 가득 차면 내용물의 역류와 함께 식도로 올라갈 가능성이 더 큽니다. 대신 섬유질 함량이 높은 식품을 선호하는 것이 옳을 수 있습니다.
따라서 역류 환자의 경우 아침 식사에 섭취 할 단백질은 저지방이거나 지방이 거의없는 상태로 조리하는 것이 좋습니다. 지방이 많은 소시지 대신 살코기, 저지방 계란 또는 삶은 계란을 선호 할 수 있습니다. 식물성 땅콩 버터, 대두 소시지 또는 두부도 섭취 할 수 있습니다.
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