베 샤멜 소스를 곁들인 라자냐 재료 :
라자냐 1 팩
체다 치즈 1 잔
베 샤멜 소스 :
버터 2 스푼
밀가루 4 큰술 (조금씩 더하고, 너무 많이 뭉쳐지면 더하지 마세요)
우유 3 컵
소금
후추 1 작은 술
다진 고기를 넣은 모르타르 :
300 gr. 잘게 썬 고기
큰 양파 1 개
마늘 2 쪽
토마토 페이스트 1 큰술
토마토 2 개
소금, 후추, 칠리, 식물성 기름
베 샤멜 소스를 곁들인 라자냐 준비 :
다진 고기를 약간의 기름으로 구우십시오. 물을 뺀 후 다진 양파를 넣고 다진 양파를 넣고 물기가 없어지면 토마토 페이스트를 넣고 볶는다. 마늘을 넣으십시오. 잘게 썬 토마토를 넣고 뚜껑을 덮고 토마토가 익을 때까지 기다립니다. 토마토가 익 으면 불을 끄고 베 샤멜 소스도 함께 준비합니다. 버터를 녹여 거품기로 섞은 다음 밀가루를 넣고 잠시 볶습니다. 계속 저으면서 우유를 조금씩 첨가하십시오.
끓을 때까지 요리하십시오. 소금과 후추를 넣으십시오. 너무 두껍지 않은 소스를 준비하세요. 식 으면서 단단해질 것입니다.
베 샤멜 소스와 다진 고기를 넣은 음료가 뜨거우면서 라자냐를 끓이지 않고 사용하기 때문에 라자냐가 부드러워 지도록 식사를 준비합니다. 직사각형 유리 잔을 사용하면 라자냐 세 개가 수직으로 나란히 맞습니다. 내 빚에 베 샤멜 소스 한 스쿱을 펴고 라자냐 층을 펴세요. 다진 고기를 얇게 펴서 라자냐 위에 골고루 펴 바르고 베 샤멜 소스 한 스쿱으로 다시 부어줍니다. 라자냐를 다시 넣어 채우기가 끝날 때까지이 순서대로 과정을 반복하십시오. 라자냐 층을 위에 펴고 나머지 베 샤멜 소스 만 붓습니다. 강판에 간 체다 치즈를 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 체다를 노릇 노릇해질 때까지 굽고 서빙 할 준비를합니다.
맛있어요!
