날씨가 추워지면서 대부분의 사람들의 면역 체계도 약해지고 있습니다. 비타민과 미네랄 섭취가 부족하면 신체 저항이 감소합니다. 영양사 Tuğçe Çağlar는 "이 기간 동안 식단에 추가하는 신선한 과일은 질병으로부터 우리를 보호하는 데 매우 좋은 선택이 될 것입니다."라고 말합니다. Çağlar는 우리 몸에서 많은 중요한 기능을 수행하는 비타민과 미네랄 측면에서 과일의 풍부함에 주목합니다.
“과일은 비타민 A, C, E, 엽산, 칼륨, 셀레늄 및 미네랄을 함유하고있어 강력한 항산화 제입니다. 또한 심장 및 장 건강 보호, 피부 재생 및 미용, 간 및 신장 등의 세정, 콜레스테롤 및 혈압 질환 조절 등 많은 이점이 있습니다. 과일의 가장 중요한 기능 중 하나는 우리의 면역 체계를 강하게 유지하여 신체 저항을 제공하는 것입니다. "
오렌지 과일에는 비타민 C가 풍부하고 빨간색 과일에는 항산화 제가 풍부하며 특히 오렌지, 노란색 및 녹색 과일은 우리의 면역 체계에서 중요한 역할을한다고 Çağlar는 다음과 같이 설명합니다.
• 독감 예방 오렌지, 귤, 자몽과 같은 오렌지 과일은 비타민 C의 아주 좋은 공급원입니다. 동시에 베타 카로틴의 좋은 공급 원인이 과일을 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 매우 효과적입니다. 또 다른 특징은 신체가 독소를 방출 할 수 있다는 것입니다. 이것은 신체의 저항을 증가시킵니다.
• 노란색 과일 중 하나 인 바나나와 모과는 몸에 활력을주고 피로를 줄여줍니다. 항산화 제로 신체 저항력 강화에 효과적입니다.
• 키위는 녹색 과일의 가장 좋은 예가 될 것입니다. 이 과일은 오렌지와 귤보다 더 많은 비타민 C를 함유하여 신체 저항 유지에 매우 효과적입니다. 또 다른 녹색 과일 인 애플 키위와 같은 식물성 화학 물질도 풍부합니다. 이 과일은 항산화 성분이 풍부하여 방어 체계를 강화합니다.
• 석류, 포도, 라즈베리 및 블루 베리와 같은 붉은 과일도 항산화 제의 매우 좋은 공급원입니다. 이 과일은 비타민 C 유래 과일과 같은 신체 저항력을 제공하여 질병 예방에 매우 효과적입니다.
하루에 2 인분의 과일이면 충분합니다.
영양사 Tuğçe Çağlar는 과일을 섭취 할 때 그 양을 고려해야한다고 설명하면서 비타민 C 기반 식품을 과도하게 섭취하면 신체에 이롭 기보다는 해로울 수 있다고 상기시킵니다. Çağlar는 비타민 C가 체내에 저장되지 않은 비타민이라는 것을 강조하면서“매일 섭취해야하는 비타민 C의 양은 성인의 경우 75mg입니다.
이 양은 임산부, 임산부 및 흡연자에서 조금 더 증가합니다. 100 그램의 키위를 먹어도이를 달성 할 수 있습니다. (100g의 키위에는 90mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다.) 따라서 하루에 섭취 할 과일 2 ~ 3 개면 면역력을 유지하기에 충분합니다. "
