Boza는 추운 겨울에 어린 시절을 떠올리게하는 가장 귀중한 맛 중 하나입니다. 눈 덮인 거리에서 '보자 아아'소리가 들릴 때마다 우리는 행복 할 것입니다. 지금은 들어 보지 못했지만 여전히 boza를 사랑합니다.
우리는 언제라도 boza를 얻을 수 없기 때문에이 맛을 빼앗기지 않을 것입니다. 그래서 우리는 boza를 만드는 방법을 알려 드리고 싶었습니다. 실용적이고 재미있는 레시피로 boza를 만드는 방법을 설명하기 전에 boza에 대한 정보를 조금 알려 드리겠습니다.
Boza는 무엇입니까?
발효되고 무알콜이며 원료가 기장 인 오래된 터키 음료입니다.
Boza를 마시는 방법?
누구에게 물어 보면 보자 (boza)를 마시는 방법을 물을 때 얻을 수있는 유일한 대답은 구운 병아리 콩과 함께있을 것입니다. 따라서 구운 병아리 콩을 사지 않고 보자 만들기를 시작하지 마십시오.
Boza는 어떻게 저장됩니까?
브라우니는 최대 10-12 일 동안 서늘한 환경에 보관해야합니다.
Boza의 이점은 무엇입니까?
* 발효 구조 덕분에 특히 최근 출산 및 모유 수유를 한 산모에게 젖을 공급합니다.
* 체내 발암 물질을 방지합니다.
* 프로 바이오 틱 효과가 있습니다.
* 발효 과정에서 생성 된 젖산은 소화를 촉진합니다.
* 위장에 매우 유용합니다.
* 신경 진정 효과가 있습니다.
* 많은 감염에 대한 신체 저항력을 제공합니다.
* 몸에 유익한 박테리아를 형성합니다.
* 탄수화물과 단백질 가치 측면에서 액체 빵이라고 할 수 있습니다.
* 비타민 B가 함유되어있어 필요한 에너지의 상당 부분을 제공합니다. 이것은 특히 임산부와 운동 선수가 자주 섭취해야 함을 의미합니다.
Boza는 어떻게 만들어 졌습니까?
Boza는 당신이 생각하는 것처럼 어려운 과정이 아닙니다. 더 이상 성급함없이 시작합시다.
기재:
* 불구 르 3 잔
* 밥 2 잔
* 과립 설탕 3 잔
* 마야
*컨테이너
제작:
전날 밤 불거를 담그십시오. 다음날 불구 어에 밥을 넣고 불려 끓인다. 끓는 과정이 끝나면 믹서를 사용하여 잘 으깬 다음 스트레이너로 걸러냅니다. 준비된 혼합물을 냄비에 옮기고 저열에 두십시오. 그것에 설탕을 넣으십시오. 녹을 때까지 저은 다음 불에서 제거하십시오.
수시로 상온에서 식힌이 혼합물을 혼합하여 뭉치는 것을 방지 할 수 있습니다. 혼합물이 따뜻해지면 물에 으깬 효모를 넣고 입을 닫습니다. 예상 온도 25도에서 2-3 일 동안 보관하십시오. 그러나 가끔 믹싱을 위해 열 수 있습니다.
3 일 후에 눈이 생기면 전리품이 준비된 것입니다.
계피와 병아리 콩과 함께 제공 할 수 있습니다.
Bon Appetit.
