- 스토브에서
- 6 명 이상
- 30 분 (준비 시간)
- 40 분 (요리 시간)
제작 용 재료
깨진 밀 반 킬로그램
반 킬로의 닭 가슴살
불린 병아리 콩 1 컵
커민과 고추 1 작은 술
고추장 1 큰술
양파 1 개
준비중 인
Anatolian 요리에서 매우 중요한 Keskek은 축제 테이블에 없어서는 안될 요소입니다. 그래서, keskek은 어떻게 만들어 졌습니까? 치킨 케 스케 크 만드는 법? 아나톨리아에서 결혼식 식사로 이루어진 소원의 비결은 무엇입니까? 다음은 keskek의 조리법입니다 ...
첫 번째 단계: 먼저 불린 병아리 콩과 갈라진 밀을 큰 냄비에 넣고 닭 가슴살과 닭 육수, 굵게 다진 양파와 후추 장을 넣습니다.
두번째 단계: 소금과 커민을 넣은 후 닭고기 육수를 재료 위에 붓고 익힌다.
세 번째 단계 : 조리 할 때까지 남은 소원을 저어주지 마십시오.
네 번째 단계 : 조리가 끝나면 불을 끄고 믹싱을 시작하세요. 재료를 10 ~ 15 분 동안 섞고 약간 물기가있는 구조로 둡니다. 원한다면 버터를 녹여 부을 수 있습니다.
Keşkek는 맛있고 쉬운 현지 요리입니다. 당신의 소원을 더 아름답게 만들기위한 몇 가지 제안이 있습니다.
Keskek을 만들기위한 팁 :
전날 밤 파슬리 밀과 병아리 콩을 담가야합니다. 닭을 잘 익히면 청소가 더 쉬워집니다.
-닭고기를 삶은 물을 붓지 마십시오. 케 스케 크에 사용합니다.
-조리 중에는 절대로 도넛을 젓지 마시고, 조리 후 불을 끄고 저어주세요.
Bon Appetit.