프랑스 요리 인 라 타투 이는 가지 음식을 좋아하는 사람들이 가장 좋아할 것입니다. Ratatuy 레시피는 다음과 같습니다.
Ratatuy 조리법에 대한 재료
가지 2-3 개
3-4 감자
3-4 토마토
2-3 호박
Ratatuy 소스 :
마늘 3-4 쪽
3-4 토마토
큰 양파
소금
백리향
칠레 고추
후추
기름 1/2 컵
피망 2-3 개
버터 1 스푼
강판 체다 치즈
Ratatuy는 어떻게 이루어 집니까?
먼저 가지, 토마토, 호박, 감자를 같은 두께로 자릅니다. 오븐을 180-200 도로 예열하십시오. 가지를 소금물에 담그면 서 소스를 준비합니다.
큰 양파를 잘게 다진 후 기름에 볶습니다. 다진 마늘과 피망을 양파와 함께 잠시 볶습니다.
껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토와 버터를 넣고 3 분 더 익힌다. 향신료를 넣고이 소스를 요리 할 트레이에 붓습니다.
야채에 소금을 뿌린다. 소스에 수직이 아닌 동일한 두께의 야채를 차례로 배열하십시오.
뚜껑을 덮고 20 분 동안 조리합니다. 그런 다음 완전히 익을 때까지 상단을 열어서 요리하고 그 위에 강판 치즈를 넣으십시오. 약간 갈색이 될 때까지 기다리십시오.
프랑스 가지 요리 Ratatuy가 준비되었습니다.
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