뇨끼 (니 욕키) 파스타는 어떻게 만들어 지나요?

  • 스토브에서
  • 4 ~ 6 명
  • 30 분 (준비 시간)
  • 20 분 (요리 시간)

제작 용 재료

감자 4 개

달걀 1 개

밀가루 약 2 잔 (일관성에 따라 살펴 봐야 함)

소스 :

강판 여름 토마토

올리브유

마늘

바질

소금 후추

준비중 인

1 단계 : 감자는 뜨거울 때 삶아서 껍질을 벗기고 으깬다.

2 단계 : 밀가루와 계란을 넣고 반죽과 같은 농도가 될 때까지 반죽하십시오.

3 단계 : 각각 2cm 조각을 자르고 포크 또는 유사한 도구로 모양을 만드십시오. (모양은 소스에 더 많이 붙는 데 도움이됩니다)

4 단계 : 작은 뇨키를 끓는 물에 붓고 물 표면에 닿을 때까지 끓입니다.

5 단계 : 이 소스 재료를 소스 팬에 섞어 요리하십시오.

6 단계 : 표면 처리 후 즉시 뇨키를 배출하고 소스에 추가하십시오.

마지막 단계 : 파마산, 체다, 바질을 추가하여이 풍미를 장식하고 오븐에서 약 5 분 동안 굽습니다. 그런 다음 서빙 접시로 가져갑니다.

Bon Appetit.

최근 게시물