- 스토브에서
- 4 ~ 6 명
- 30 분 (준비 시간)
- 20 분 (요리 시간)
제작 용 재료
감자 4 개
달걀 1 개
밀가루 약 2 잔 (일관성에 따라 살펴 봐야 함)
소스 :
강판 여름 토마토
올리브유
마늘
바질
소금 후추
준비중 인
1 단계 : 감자는 뜨거울 때 삶아서 껍질을 벗기고 으깬다.
2 단계 : 밀가루와 계란을 넣고 반죽과 같은 농도가 될 때까지 반죽하십시오.
3 단계 : 각각 2cm 조각을 자르고 포크 또는 유사한 도구로 모양을 만드십시오. (모양은 소스에 더 많이 붙는 데 도움이됩니다)
4 단계 : 작은 뇨키를 끓는 물에 붓고 물 표면에 닿을 때까지 끓입니다.
5 단계 : 이 소스 재료를 소스 팬에 섞어 요리하십시오.
6 단계 : 표면 처리 후 즉시 뇨키를 배출하고 소스에 추가하십시오.
마지막 단계 : 파마산, 체다, 바질을 추가하여이 풍미를 장식하고 오븐에서 약 5 분 동안 굽습니다. 그런 다음 서빙 접시로 가져갑니다.
Bon Appetit.
