연구에 따르면 임신 중 수은 함량이 높은 생선을 자주 섭취하면 태아의 뇌와 신경계 발달에 부정적인 영향을 미칩니다. Central Hospital의 영양 및 다이어트 전문가 인 Deniz Şafak은 연어, 참치, 정어리, 흰살 생선, 송어 및 고등어는 임신 중에 섭취 할 수있는 생선이며 다음과 같이 덧붙입니다. 선호하지 않습니다. "
오메가 3와 오메가 6 지방산이 매우 풍부한 식품 인 생선 섭취는 임신 중 태아의 뇌와 눈 발달에 매우 중요합니다. 동시에 동물성 단백질의 원천 인 생선은 다른 동물성 고기와 중요한 차이점이 있습니다. 단백질과 비타민 D 측면에서 풍부한 식품 공급 원인 생선은 아기의 발달에 결정적으로 기여합니다. 건강한 임신을 위해 섭취하는 것이 매우 유익합니다. 그러나 일부 물고기는 포함 된 수은 함량이 높기 때문에 임산부와 아기에게 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 그러한 물고기의 소비는 아기의 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
수은 함유 물고기는 아기의 뇌와 신경계에 부정적인 영향을 미칩니다
해산물은 임산부의 식단에 중요하며 균형 잡힌 방식으로 포함되어야합니다. 해산물은 고품질 단백질 및 기타 영양소의 좋은 공급원입니다. 그러나 이러한 종류의 수은이 포함 된 생선을 섭취하면 단순히 몸에 흡수되어 여기에서 태반으로 전달됩니다. 연구에 따르면 임신 중 수은 함량이 높은 생선을 자주 섭취하면 태아의 뇌와 신경계 발달에 부정적인 영향을 미칩니다. 아기의인지 능력, 운동 능력, 언어 능력 및 시력은 이것에 의해 다소 영향을받을 수 있습니다.
임산부와 어린이는주의를 기울여야합니다
최근 몇 년 동안 논의 된 중요한 문제는 어떤 생선을 먹어야 하는가입니다. 이것은 임산부와 어린이에게 특히 중요합니다. 바다가 오염되면서 중금속이 수심에 축적되기 시작했습니다. 납, 카드뮴 및 수은은 주요 독성 물질입니다. 이 물에 사는 물고기도 건강에 위험 할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 중독, 생식 장애, DNA 및 염색체 악화, 학습 장애와 같은 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 이 외에도 설사, 메스꺼움, 구토 및 심한 두통과 같은 영향도 단기간에 발생합니다. 따라서 임산부와 어린이는 이에 대해 매우 조심해야합니다.
어떤 물고기를 선호해야합니까?
심해에서 가장 위험한 해산물은 홍합입니다. 중금속을 담을 수있는 능력은 상당히 높습니다. 이 밖에도 해독, 농어, 청어, 숭어, 숭어, 가마와 같은 심해어는 영양가가 매우 높지만 어떤 바다에서 잡는지는 매우 중요합니다. 깨끗한 바다에있는이 물고기들은 쉽게 먹을 수 있습니다. 위험없이 생선을 먹고 싶다면 표면 생선을 선호해야합니다. 멸치, 전갱이, 가다랭이, 고등어와 같은 생선이이 범주에 속합니다. 신선도를 고려하면 매우 쉽게 섭취 할 수 있습니다. 일부 수은은 모든 물고기에서 발견 될 수 있습니다. 그러나 그들 모두가 인간에게 해로운 것은 아닙니다. 오래 살고 다른 물고기를 먹는 큰 물고기는 메틸 수은 수치가 가장 높으며 이러한 물고기를 지속적으로 먹는 사람들은 더 큰 위험에 노출됩니다. 생선 선택에주의를 기울이면 이러한 위험으로부터 보호 할 수 있습니다. 이 외에도 연어, 참치, 정어리, 흰살 생선, 송어, 고등어는 임신 중에 섭취 할 수있는 생선이며 엽산과 영양가가 풍부합니다. 이들은 오메가 3 지방산이 높고 수은 함량이 매우 낮습니다. 임산부에게 중요합니다. 그러나이 물고기들은 그들이 어느 바다에서 왔는지 묻지 않고 채취해서는 안됩니다. 생선을 섭취하지 않는 예비 산모는 오메가 3가 함유 된 생선 기름 보충제를 섭취 할 수 있습니다. 그러나 이러한 비타민 및 미네랄 보충제는 의사의 조언을 받아 복용해야합니다.
날 생선과 첨가물이 들어간 통조림을 피하십시오.
일주일에 평균 350g의 조리 된 생선을 먹는 것은 임산부에게 안전한 양입니다. 일주일 동안의 생선 섭취는 메틸 수은 수준에 즉각적인 영향을 미치지 않습니다. 일주일에 생선을 과도하게 섭취하면 다음 주에 생선 섭취를 줄이거 나 그 주에 생선을 먹지 않아야합니다. 임신 중에는 날 생선과 첨가제가 들어간 통조림을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 생선을 준비하는 동안 몇 가지 기능을 고려해야합니다. 찜, 굽고, 베이킹과 같은 방법이 선호됩니다. 튀김에서 생선은 모든 비타민을 잃습니다. 이러한 이유로 오래 요리하지 않는 것이 중요합니다. 생선을 먹을 때 갓 준비한 샐러드를 많이 먹어야합니다. 수프 나 곡물 빵으로 매우 건강하고 영양가 높은 식사를 만들 수 있습니다.
