혈당 지수가 높고 빨리 배가 고파지는 음식

혈당 지수는 음식을 체내로 섭취 한 후 혈당을 높이는 음식의 능력입니다. 혈당 지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 높이고 혈당 지수가 낮은 식품은 천천히 증가하거나 균형을 이룬다는 것을 나타냅니다. 내분비학 및 대사 질환 전문가 Dr. Serap Yalın :

“건강한 체중을 줄이고 건강한 체중을 유지하려면 활기차고 활기차고 활기차게 살아 가려면 혈당 지수가 낮은 탄수화물과 온전한 지방을 섭취해야합니다. 임상 연구 결과 혈당 지수가 낮은 음식을 먹으면 식욕을 조절하고 당뇨병 환자의 당 조절을 촉진하며 심혈관 질환을 예방하는 것으로 나타났습니다.

동일한 양의 탄수화물과 칼로리를 함유하고 있음에도 불구하고 음식마다 혈당 지수가 다르다는 점을 강조하는 내분비학 및 대사 질환 전문가 Dr. Serap Yalın“혈당 지수가 높은 음식은 빠르게 소화되고 장에서 빠르게 흡수되어 혈당 수치가 크게 변동합니다.

저혈당 지수 식단은 제 1 형 및 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그들은 또한 식욕을 조절하고 배고픔의 기간을 연장하면서 체중 조절을 제공합니다. 낮은 혈당 지수 식단은 또한 인슐린 수치와 인슐린 저항성을 감소시킵니다. "하버드 대학에서 실시한 연구에 따르면 당뇨병과 관상 동맥 심장병은 일일 식단의 혈당 지수 함량과 밀접한 관련이 있습니다."

과일이 익을수록 혈당 지수가 증가합니다.

식품의 혈당 지수가 55보다 낮 으면 낮은 것으로 간주하고, 중간 56 ~ 69, 70을 초과하면 높은 혈당 지수를 갖는 것으로 강조한다. Serap Yalın“건강한 영양 섭취를 위해 권장되는 혈당 지수가 낮은 식품입니다. 정제 설탕과 흰 빵은 혈당 지수가 높은 식품의 예이며 야채 및 통 곡물은 혈당 지수가 낮은 식품의 예입니다.

자연 그대로 소비되는 식품은 혈당 지수 값이 낮지 만 정제 및 가공 식품은 혈당 지수 값이 더 높습니다. 음식의 조리, 가공, 껍질 벗기기 여부와 함께 섭취되는 다른 음식도 혈당 지수에 영향을 미칩니다. 지방, 섬유질 및 산을 함께 섭취하면 음식의 혈당 지수가 감소합니다.

파스타와 같은 전분 함유 식품의 조리 시간이 늘어날수록 혈당 지수가 증가합니다. 과일이 익을수록 혈당 지수가 증가합니다. 무화과, 바나나, 수박, 멜론 및 포도는 다른 것보다 혈당 지수가 높고 배가 더 빨리 걸립니다. 사과, 배, 복숭아와 같은 과일은 혈당 지수가 낮은 과일입니다. "혈당 지수가 높은 과일의 섭취량을 잘 조절해야합니다."

음식의 혈당 지수가 낮다고해서 건강하다는 의미는 아닙니다.

식품의 혈당 지수가 낮다고해서 건강에 좋은 식품이거나 다량 섭취하는 것은 아니라는 점을 강조합니다. Serap Yalın“예를 들어, 감자 칩은 오트밀과 완두콩보다 혈당 지수가 낮지 만 오트밀과 완두콩 감자 칩보다 훨씬 영양가가 높고 건강합니다.

땅콩은 혈당 수치를 기준으로 사과보다 훨씬 더 건강한 선택이지만, 포함 된 칼로리를 고려하면 그 반대입니다. 균형 잡힌 식단을 구성하는 저지방 식품, 적은 양의 가공 식품 (통 곡물, 과일, 야채 및 탈지 유제품)은 혈당 지수 값이 낮기 때문에 체중 감량에 좋은 옵션입니다. 그러나 건강한 영양은 혈당 수치뿐만 아니라 다른 요인 (칼로리, 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄 등)을 기반으로해야합니다.

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