과카 몰리 소스 레시피

멕시코 인들이 식사와 간식과 함께 먹는이 차가운 애피타이저에는 칩과 크래커가 함께 제공되는 것이 아닙니다. 야채, 고기 요리, 쌀, 파스타 등의 요리와 함께 빵에 펴서 드실 수 있습니다.

따라서 당신은 다른 취향과 표현을 갖게 될 것입니다.

특히 다른 맛을 시도하고 손님을 감독하고 싶다면 과카 몰리가 당신을위한 소스입니다. 집에서 많은 식료품 점에서 찾을 수있는이 소스를 쉽게 만들 수 있습니다.

이 소스의 주역은 아보카도입니다. 열대 과일 인 아보카도는 건강한 지방, 콜레스테롤 저하, 심장병에 좋은 것으로 유명합니다.

지중해 연안의 열매이며 따뜻한 지역에서 자랍니다. 아보카도가 단단하면 2-3 일 동안 그대로두면 부드러워집니다.

충분히 익은 아보카도는 더 맛있고 으 깨기 쉽습니다.

기재

아보카도 3 개

크고 단단한 토마토 1 개

작은 분홍 양파 1 개 또는 파 3 줄기

마늘 2 쪽

올리브 오일 1 큰술

원하는만큼 라임 즙

소금

제작

아보카도를 씻은 후 세로로 자르고 가운데의 코어를 제거하십시오.

그런 다음 껍질을 벗기십시오.

위에서 언급했듯이 아보카도가 단단하다면 2 ~ 3 일 동안 보관하면 껍질을 벗기는 과정이 훨씬 쉬워집니다.

아보카도 내부를 제거한 후 포크로 으깨세요. 이 과정에 문제가있는 경우 푸드 프로세서의 도움을받을 수 있습니다.

마늘을 부수고 양파를 잘게 썬 다음 마늘과 양파를 다진 아보카도에 넣으십시오.

그런 다음 토마토를 자르고 씨앗을 제거하십시오.

토마토를 작은 입방체로 자르고 아보카도에 넣으십시오. 올리브 오일, 라임 주스, 소금을 넣고 섞는다.

소스가 제공 될 준비가되었습니다. Bon Appetit.

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