최근 시장에서 가장 많이 팔리고 선호되는 식품 중 하나는 파스타입니다. 간편하고 실용적으로 절묘한 맛을 내고 빠르게 요리되는 파스타를 집에서 아주 간단한 방법으로 만드는 것에 대해 어떻게 말 하시겠습니까? 집에서 파스타 반죽을 준비해서 겁 먹지 마세요! 또한 롤링 머신없이 처음으로 파스타를 만드는 분들에게 가장 적합한 방법과 레시피를 알려드립니다. 그렇다면 집에서 쉽게 파스타를 만드는 방법은 무엇입니까? 파스타 반죽을 준비하는 방법? 수제 파스타를 요리하는 방법? 여기 집에서 간단한 파스타 레시피가 있습니다 ... 여기 모든 세부 사항으로 집에서 파스타를 만드는 것입니다 ...
파스타 반죽 재료 : 다목적 밀가루 -300g (2.5 컵) 세 몰리나 가루 -200g (1.5 컵) -50g의 올리브 오일 -7 달걀 노른자 -3 달걀 소금 1 작은 술 알갱이 설탕 반 작은 술 집에서 쉽게 파스타를 만드는 방법? -양질의 거친 밀가루, 밀가루, 계란, 달걀 노른자를 믹서의 믹싱 볼에 넣습니다. 올리브 오일, 소금, 설탕을 넣으십시오. -믹서의 갈고리 끝을 연결하고 반죽이 모일 때까지 저속으로 섞습니다. (믹서가없는 경우 손으로 반죽 할 수 있습니다.) 반죽을 약 15 분 동안 접어서 반죽하십시오. -준비한 반죽을 접착 필름으로 감싸고 냉장고에서 1 시간 동안 휴식을 취합니다. 쉬는 반죽을 6 등분으로 나누고 롤러를 사용하여 밀가루 카운터에서 원하는 두께로 굴립니다. 칼을 사용하여 반죽의 가장자리에서 여분을 제거하고 너무 많이 누르지 않고 가볍게 밀가루를 뿌려 두 손가락 너비로 접습니다. -반 센티미터 두께로 잘라서 다시 열어서 달라 붙지 않도록 가볍게 뿌립니다. -준비한 생 파스타를 바로 조리 할 수 있으며, 원하시면 밀폐 포장하여 최대 6 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 수제 파스타를 요리하는 방법? 수제 파스타는 신선하기 때문에 포장 된 파스타만큼 요리해서는 안됩니다. -중간 크기의 냄비에 깨끗한 물을 넣고 소금을 넣습니다. 끓는점에 이르면 파스타를 넣고 3 ~ 4 분 정도 익힌다. -물기를 빼서 물기를 빼고 접시에 담아 원하는대로 볶고 재료를 넣어 드세요. Bon Appetit.
