딸기 건조 레시피

딸기는 약 90 %의 물을 함유하고 있습니다. 말린 딸기는 액체가 건조되고 비타민, 단백질 및 탄수화물이 증가하기 때문에 일반 딸기보다 영양가가 높습니다.

딸기 건조 레시피

딸기를 씻고 녹색 부분을 제거하십시오.

딸기가 작 으면 2 개로, 크면 4 개로 자릅니다.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 놓고 0이 될 가능성을 줄이려면 베이킹 페이퍼 아래에 양피지를 놓을 수 있습니다.

핵심; 잘린 부분이 아닌 뒷면 부분을 종이 위에 정렬하여 딸기가 들러 붙지 않도록합니다. 또한 딸기 조각이 서로 닿지 않도록하십시오.

구운 딸기를 90도에서 3 시간 동안 말립니다. 딸기가 골고루 말랐는지 확인하세요.

말린 딸기 냉각

딸기가 완전히 식을 때까지 완전히 건조되었는지 알 수 없습니다. 따라서 오븐에서 베이킹 페이퍼를 꺼내 딸기를 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

딸기 조각을 반으로 자르고 습기가있는 표면이 보이지 않으면 딸기가 완전히 건조 된 것입니다.

딸기가 충분히 건조되지 않은 경우 90도 오븐에서 30 분 이상 건조되도록 둡니다.

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