밀크 잼 레시피를 다른 레시피와 구별하는 가장 중요한 특징은 우유로 만들어 졌다는 것입니다. 갑작스런 달콤한 위기에 대한 약과 같은 밀크 잼 레시피를 집에서 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 다른 잼에 비해 뼈 건강에 칼슘 지원을 제공하는 우유 잼을 안심하고 섭취 할 수 있습니다. 물론 모든 음식에서와 같이 밀크 잼의 소비를 과장하지 않는 조건에서.
집에서 안심하고 준비 할 수있는 밀크 잼 레시피입니다.
기재
- 전 지방 우유 1 리터
- 굵은 설탕 1 잔
-바닐라 1 포
- 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더 1 작은 술
-크림 1 팩
우유 잼 만드는 방법?
우유, 바닐라, 설탕을 깊은 냄비에 넣고 끓입니다. 끓는 우유에 베이킹 소다를 넣고 크림을 넣고 휘젓는 다. 베이킹 소다 나 베이킹 소다를 넣으면 우유가 올라 오므로이 단계에서주의하십시오. 가끔 저어 주면서 중불에서 2 시간 동안 요리합니다. 잼의 일관성에 도달하면 불을 끄고 마른 항아리에 붓고 식히십시오. 차가운 잼은 냉장고에 보관할 수 있습니다.
밀크 잼에는 건강상의 이점도 있습니다. 영양 차트에 밀크 잼의 이점을 보여줌으로써 비타민과 미네랄 값을 살펴봄으로써 그것이 얼마나 유익한 지 알 수 있습니다.
밀크 잼 영양 차트입니다
밀크 잼 100g에;
-칼로리 (kcal) 315
-총 지방 트랜스 지방 7g 0.4g
콜레스테롤 29mg
-나트륨 129 mg
-칼륨 350 mg
-탄수화물 55g
- 식이 섬유 0
-캔디 50 그램
단백질 7g
비타민 A 267
-비타민 C 2.6 mg
칼슘 251 mg
-비타민 D 6 IU
비타민 B6 0 mg
비타민 B12 0.3μg
-마그네슘 22mg
밀크 잼은 어디에 사용됩니까?
밀크 잼은 아침 식사뿐만 아니라 다양한 디저트 레시피에도 사용할 수 있습니다. 손님을 위해 준비한 케이크와 케이크, 아이스크림 만들기 및 아이스크림 소스에 우유 잼을 소스로 사용하는 것이 좋습니다.
우유 잼 만들기 팁
원하는 농도로 밀크 잼을 만들거나 육즙이 많으면 두꺼운 농도로 준비 할 수 있습니다. 그러나 진한 농도를 준비하면 나중에 농도를 희석하는 것이 가능할 수 있지만 극도로 액체 인 경우 나중에 두껍게 할 수 없습니다.
이러한 이유로 일반적으로 두꺼운 일관성을 유지하는 것이 좋습니다. 밀크 잼을 정확한 농도로 조정하려면 아래 제공된 팁에주의를 기울일 수 있습니다.
1- 전 지방 우유로 준비해야합니다.
2- 바닐라 향을 내기 위해 바닐라를 약간 넣을 수 있습니다.
3- 잼을 만드는 동안 크고 깊은 냄비에 요리하십시오.
4- 카야 트를 더 많이 사용해 카라멜 맛을 내고 색을 더 어둡게 만들 수 있습니다.
5- 10 일 동안 빛이 차단되는 병에 잼을 보관할 수 있습니다.
