- 오븐에서
- 4 ~ 6 명
- 20 분 (준비 시간)
- 30 분 (요리 시간)
제작 용 재료
가지 1kg
토마토 2 개
고추 2 개
토마토 페이스트 1 스푼
물 1.5 잔
백리향, 소금
미트볼 :
갈은 쇠고기 300g
양파 1 개
마늘 3 쪽
소금, 후추, 칠리 페퍼
달걀 1 개
빵가루 3 스푼
탄산염
준비중 인
터키 요리와 라마단 테이블에 없어서는 안될 이슬람 케밥 레시피를 여러분과 공유합니다. 집에서 미트볼과 가지로 만든이 훌륭한 맛을 만드는 것은 아주 간단합니다! 이쑤시개 케밥이라고도 알려진 이슬림 케밥은 쾨 프터를 둘러싸고있는 튀긴 가지로 구성되어 있으며 이쑤시개로 고정됩니다. 그렇다면 이슬림 케밥은 어떻게 만들어 졌나요? 이슬림 케밥 레시피는 다음과 같습니다.
첫 번째 단계: 다진 쇠고기를 반죽 그릇에 넣으십시오. 마늘과 양파를 갈아주세요. 다른 미트볼 재료를 추가하고 반죽하십시오. 냉장고로 제거하십시오.
두번째 단계: 가지를 껍질을 벗기고 세로로 자릅니다. 잠시 소금물에 담그십시오. 손바닥으로 미트볼을 굴린 후 가지와 미트볼을 각각 볶습니다.
세 번째 단계 : 가지 조각을 서로 얹고 중간에 미트볼을 넣고 미트볼 위에 가지를 결합하십시오. 토마토와 후추 한 조각을 올려 놓고 이쑤시개를 담그십시오. 기름기가 많은 쟁반에 배열하십시오.
마지막 단계 : 토마토 페이스트, 뜨거운 물, 향신료를 섞어 트레이에 붓습니다. 200 도의 예열 된 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.
Bon Appetit.
