Head trotter 수프는 면역력을 강화하고 겨울에 미뢰의 맛을내는 데 도움이되는 수프 요리법 중 하나입니다. 그러나 우리가 당신에게 줄 두발 수프의 레시피는 다른 두발 수프의 맛이 아닙니다. 다른 머리와 다리 수프 요리법보다 조금 더 많은 노력이 필요하지만 맛을 배우면 항상이 요리법을 시도합니다. 미각에서 떨어지지 않고 면역 체계를 스테이플처럼 만드는 머리와 발 수프의 레시피는 다음과 같습니다.
기재:
-양고기 머리 1 개
하프 킬로
-다리 3 개
-밀가루 2 큰술
-마늘 2 쪽
-식초 2 큰술
-칠리 페퍼, 소금
머리 수프 만드는 법?
머리 속보 요리법을 준비하는 동안 몇 가지 핵심 사항에주의를 기울이면 수프가 원하는 일관성과 맛을 갖게됩니다. 이렇게하려면 주어진 지침을 따르기 만하면됩니다.
닭고기를 요리하려면 :
1 단계: 대머리를 깨끗이 씻으려면 5 시간 동안 물에 담가야합니다. 그러나 물을 5 시간 동안 3 번 갈아 주어야한다는 것을 잊지 말아야합니다.
2 단계 : 그런 다음 압력솥에 머리를 넣으십시오. 그 위에 물 1 리터를 넣으십시오. 25 분 동안 익힌다. 25 분이 지나면 압력에서 헤드를 제거하고 청소 과정을 시작합니다. 물을 잘 걸러 낸 후 별도의 그릇에 보관하십시오.
내장 요리 방법 :
1 단계 : 삼겹살을 깨끗이 씻고 청소 한 후 다리를 잘 훈제하고 압력솥에 넣습니다. 물을 충분히 부은 후 30 분 동안 압력을 가해 조리합니다.
2 단계 : 30 분이 지나면 허벅지와 바지를 압력에서 제거하여 물을 긴장시킵니다. 그런 다음 내장을 입방체로 자릅니다. 다리를 잘 찢고 따로 보관하십시오.
수프를 준비하려면 :
1 단계 : 먼저 깊은 냄비에 밀가루 2 큰술을 넣고 볶습니다. 그런 다음 당신이 긴장한 내장의 주스와 대머리의 주스를 추가하십시오. 밀가루가 뭉치지 않도록 잘 섞어서 천천히 물을 넣으십시오.
2 단계 : 물이 끓기 전에 머리, 내장 및 다리를 넣으십시오. 끓기 시작하면 식초, 마늘, 고추, 소금을 넣고 잠시 끓입니다.
그런 다음 뜨겁게 제공 할 수 있습니다.
비타민 폭탄 인 헤드 앤 트로터 수프는 겨울 건강 상점입니다. 영양사에 따르면 일주일에 한 번 머리 국물을 섭취하면 겨울에 발생할 수있는 전염병을 예방할 수 있습니다.
머리와 족장 수프의 장점에 대해 간략하게 언급해야한다면 다음과 같이 나열 할 수 있습니다.
1- 암 환자는 치료에서 긍정적 인 결과를 얻고 암세포를 파괴하기 위해 콜라겐이라는 물질을받는 것이 필수적입니다. 머리와 다리 수프에는 콜라겐 물질이 있습니다.
2- 체중을 늘리고 싶은 분들에게 추천합니다. 높은 칼로리와 영양가 덕분에 몸에 필요한 영양소를 건강하게 섭취하여 체중을 늘립니다.
3- 겨울철에 발생할 수있는 감기 및 각종 전염병 발생을 예방합니다.
Bon Appetit.
