아이스크림 한 공을 먹으면 식단이 중단 되나요? 빛을 선호해야할까요, 아니면 과일이 더 청순할까요? 아이스크림은 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 특히 여름에 소비됩니다. 일반 아이스크림은 세계에서 가장 많이 생산되는 품종이지만 초콜릿에서 쿠키, 과일에서 견과류에 이르기까지 다양한 종류가 있습니다. 또한 지방이 적거나 완전히 제거 된 우유로 만든 우유, 유지방 대신 식물성 기름을 사용하여 만든 제품, 심혈관 및 당뇨병 환자를위한 특제 아이스크림, 즉시 섭취해야하는 소프트 아이스크림도 시판 중입니다. 아이스크림, 우유, 우유의 무 지방 건조물, 설탕, 포도당 시럽, 안정제, 유화제, 식물성 기름 또는 유지방과 같은 향료 물질, 초콜릿, 코코아, 과일, 견과류, 캐러멜, 살렙과 같은 식품 생산 중 , 자연 및 자연과 동일한 풍미가 사용됩니다.
아이스크림의 영양가
아이스크림은 영양가가 높은 디저트입니다. 단백질과 탄수화물 외에도 비타민 A, B, C, D, E와 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 철 및 아연과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 다른 디저트에 비해 영양가가 높은 선택입니다. 아이스크림의 칼로리 값은 밀가루와 설탕으로 만든 다른 디저트보다 훨씬 낮습니다. 우유 아이스크림 100g에는 약 190 칼로리가 들어 있습니다. 일반 콘은 약 20 칼로리입니다.
우유 아이스크림 100g에 평균 148mg. 칼슘, 115mg. 인, 63mg. 나트륨, 181 mg. 칼륨, 0.1 mg. 철분, 440 IU 비타민 A, 0.21 mg. 비타민 E, 0.21 mg. 비타민 B2와 0.1mg. 나이아신이 있습니다.
준비 및 보관 조건
아이스크림이 건강 및 위생 규칙에 따라 준비되었는지 여부는 고려해야 할 가장 중요한 문제입니다. 우유는 미생물의 성장을위한 좋은 환경입니다. 따라서 아이스크림은 저온 살균 우유로 만들어야합니다. 위생적인 조건에서 생산되거나 저장되지 않은 동결시 '살모넬라'의 위험이 있습니다. 또한 신뢰할 수없는 곳이나 노점상에서 구입 한 아이스크림은주의해서 접근해야합니다. 포장 및 라벨이 붙은 아이스크림이있는 냉장고가 충분히 차갑고 작동한다는 사실을 간과해서는 안됩니다. 생산 중에 식품 코덱스에 따라 첨가제와 착색제를 사용하고, 포장 및 라벨링을 꼼꼼하게 수행하고, 생산 후 유통시 콜드 체인을 준수하는 것이 매우 중요합니다.
자신의 형태에주의를 기울이는 분
체중 조절에 관심이 있다면 가벼운 아이스크림을 선택할 수 있습니다. 따라서 지방과 설탕을 줄인 저칼로리 선택을합니다. 그러나 "어쨌든 가벼운 아이스크림을 먹습니다"위에 캐러멜이나 초콜릿 소스, 크림, 헤이즐넛 또는 땅콩 입자를 추가하면 무고한 아이스크림의 칼로리가 75-100 칼로리 이상 증가합니다.
수량 및 주파수
가벼운 아이스크림 2 개 = 과일 1 개
일반 아이스크림 3 개 = 빵 1 조각 + 우유 1 잔 + 과일 1 인분.
아이스크림은 일주일에 2-3 회 매일 식단에 추가 할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 빈도와 양을 조정하는 것입니다. 풍미가 높을수록 칼로리와 지방 비율이 높아집니다. 아이스크림을 구매하기 전에 라벨 정보를 읽으십시오. 과일과 우유는 일반적으로 지방이 적지 만 선택은 당신의 것입니다.
아이스크림의 역사
로마 황제 네론은 전사뿐만 아니라 목에 대한 헌신으로 유명했습니다. 검투사가 싸우는 것을 보면서 그는 맛있는 음식을 제공 한 양념의 머리에 상을주었습니다. 조미료 머리 하나에 산 꼭대기에서 모은 눈이 그릇을 가득 채웠다. 그는 꿀과 다양한 과일 조각을 그 위에 올려 황제에게 선물했습니다. Neron은 전에 맛본 적이없는이 음식을 좋아했습니다. 다음날 그는 눈을 모으기 위해 노예 군대를 보냈습니다. 그는 눈 위에 꿀과 으깬 과일을 부어 준비한 역사상 최초의 아이스크림을 가지고있었습니다. 이 방법은 로마인들로부터 남아 있었지만 아나톨리아의 일부 마을에서는 여전히 사용되고 있습니다. 유일한 차이점은 눈과 당밀을 섞어 그 맛을 얻으려고한다는 것입니다.
