- 스토브에서
- 4 ~ 6 명
- 20 분 (준비 시간)
- 30 분 (요리 시간)
제작 용 재료
입방체로 다진 750 gr 쇠고기
큰 양파 1 개
버터 2 스푼
식물성 기름 1 큰술
마늘 2 쪽
녹색 피망 4-5 개
작은 붉은 고기 후추 1 개
토마토 페이스트 1 큰술
고추장 1 작은 술
껍질을 벗기고 깍둑 썰기 한 중간 크기 토마토 1 개 또는 토마토 퓨레 2 큰술
소금, 커민, 후추
욕망에 대한 백리향
준비중 인
쉬운 염소 케밥 요리법은 스튜와 케밥 애호가 모두에게 매우 좋은 옵션입니다. 집에서 쉽게 Tas Kebab 레시피를 준비 할 수 있습니다. 동시에 제철 야채로 스톤 케밥 레시피를 맛볼 수 있습니다. 압력솥, 캐서롤, 일반 강철 냄비로 요리 할 수있는 쉬운 돌 케밥의 조리법을 모르는 분들을 위해 설명해드립니다. 입맛에 맞는 돌 케밥 요리법은 다음과 같습니다 ...
1 단계 : 고기를 씻고 물을 완전히 빼십시오.
2 단계 : 깊은 냄비에 버터 1 큰술을 녹인 다음 작은 새의 머리 살을 넣고 고기가 물기를 흡수 할 때까지 볶습니다.
3 단계 : 육즙이 많은 고기를 1 ~ 2 분 동안 굽고 고기 위에 뜨거운 물을 붓고 고기가 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 반면에 남은 버터와 기름을 작은 팬에 넣고 잘게 썬 마늘 양파를 약한 불로 볶아 양파가 투명 해지고 색이 약간 변할 때까지 볶습니다.
4 단계 : 다진 빨강 및 녹색 고추를 넣고 살짝 볶아 고추가 약간 신선하게 유지되도록합니다. 토마토 페이스트와 잘게 썬 토마토를 그 위에 넣으십시오. 1 ~ 2 분 더 볶은 후 약간 부드러워 진 고기를 추가합니다.
5 단계 : 소금 커민과 후추를 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
6 단계 : 부드럽고 맛있는 스톤 케밥을 10 ~ 15 분 동안 그대로 둔 다음 뜨겁게 제공합니다. 백리향을 사용하고 스토브를 끈 후 추가합니다.
핵심: 맛있고 부드러운 고기 그릇을 만들고 싶다면 쇠고기 중계를 선택하십시오.
