첨가물을 사용하지 않고 여름철에 재배 한 토마토로 토마토 페이스트를 만들 수 있습니다. 통조림 토마토 페이스트를 사용하는 대신 수제 토마토 페이스트를 선호하는 것이 유용합니다. 집에서 만든 유기농 토마토 페이스트를 신선하게 조리 된 빵에 뿌리고 싶지 않습니까?
누가 원하지 않을까요! 유기농이면서 어떤 조건에서 만들어 졌는지 아는면에서 토마토 페이스트를 의식적으로 섭취하는 것은 건강에 매우 유익 할 것입니다.
토마토 페이스트를 만드는 방법에 대한 질문에 답하기 전에 페이스트는 먼저 두 가지 방법으로 만들어 졌다는 점을 언급 할 가치가 있습니다.
방법 1 : 토마토 페이스트를 조리하여 만든
방법 2 : 토마토 페이스트는 생으로 만듭니다.
먼저 토마토 페이스트를 익히지 않고 만든 방법에 대해 이야기하겠습니다.
토마토 페이스트는 어떻게 만들어 집니까?
토마토 페이스트를 생으로 만들거나 조리해도 맛의 차이는 없습니다. 그러나 요리하지 않고 만든 토마토 페이스트가 더 실용적이며 시간이 걸리지 않습니다.
기재
-토마토 5kg
-암염
-액체 오일
제작
토마토 페이스트를 만드는 방법에 대한 질문에 단계별로 답할 것입니다. 따라서 레시피를 실행하는 것이 쉽습니다.
1 단계: 토마토를 씻어서 1/4로 자릅니다.
2 단계: 그런 다음 나눈 토마토를 유리 병에 넣으십시오. 그런 다음 암염을 넣으십시오. 뚜껑을 완전히 닫지 않고 큰 트레이에 넣으십시오. 항아리의 뚜껑을 완전히 닫지 않는 목적은 토마토가 녹기 시작하면 항아리의 과도한 물이 새어 나오기 때문입니다.
3 단계 : 그런 다음 토마토를 와이어 스트레이너에 넣고 그 아래에 크고 깨끗한 그릇을 놓습니다. 껍질과 씨앗은 나무 숟가락으로 으깨어 분리합니다.
4 단계 : 으깬 토마토를 깨끗한 쟁반에 붓습니다. 소금을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 깨끗한 무명천으로 덮고 햇볕에 두십시오. 가끔씩 저어 확인하십시오. 그 안에 들어있는 물의 양에 따라 토마토 페이스트 물을 그려서 원하는 농도에 도달합니다.
5. 단계 : 준비한 토마토 페이스트를 깨끗한 유리 병에 붓고 그 위에 기름을 넣으십시오. 따라서 열화 및 곰팡이가 발생하지 않습니다.
토마토 페이스트 만들기 (요리로)
요리로 만든 토마토 페이스트는 생으로 만든 토마토 페이스트보다 더 귀찮습니다. 하지만 둘 다 먹어 봤는데 차이가 없다고한다면 원하는 레시피를 만들 수 있습니다.
토마토 페이스트 만들기 재료
토마토 10kg
절인 소금과 올리브 오일
제작
1 단계: 먼저 토마토를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
2 단계: 그런 다음 토마토를 로봇에 전달하고 팬에 붓습니다.
3 단계 : 으깬 토마토를 어두운 카타나에 도달 할 때까지 매우 약한 불로 요리합니다.
4 단계 : 불에서 토마토를 꺼낸 후 믹서기에 토마토 조각이 남지 않았는지 확인하십시오.
5. 단계 : 소금의 양을 조절하고 첨가하여 쟁반에 뿌려서 햇볕에 쬐는 과정을 진행할 수 있습니다.
6 단계 : 준비한 토마토 페이스트가 식은 후 멸균 된 병에 채우십시오. 올리브 오일을 첨가하여 단단히 덮으십시오. 올리브 오일은 공기와의 접촉을 차단하고 손상없이 보관되도록합니다.
토마토 페이스트를 만드는 동안 여러 가지 요령에주의를 기울일 필요가 있습니다. 조리법을 읽은 후 팁을 살펴보면 더 맛있는 토마토 페이스트를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
다음은 토마토 페이스트를 만드는 요령입니다 ...
-토마토 페이스트를 넣은 항아리에 올리브 오일을 꼭 넣으십시오. 추가하는 올리브 오일은 페이스트가 곰팡이가 생기는 것을 방지합니다.
-불에 토마토 페이스트를 말리려면 처음에는 반드시 기다려야하며 약한 불에서이 과정을 수행해야합니다.
-토마토 페이스트를 냄비에 볶는 동안 반드시 나무 숟가락을 사용해야합니다.
-동시에, 부패를 방지하기 위해 소량의 타임을 페이스트에 첨가 할 수 있습니다.
첨가물을 사용하지 않고 여름철에 재배 한 토마토로 토마토 페이스트를 만들 수 있습니다. 통조림 토마토 페이스트를 사용하는 대신 수제 토마토 페이스트를 선호하는 것이 유용합니다. 집에서 만든 유기농 토마토 페이스트를 신선하게 조리 된 빵에 뿌리고 싶지 않습니까? 누가 원하지 않을까요! 유기농이면서 어떤 조건에서 만들어 졌는지 아는면에서 토마토 페이스트를 의식적으로 섭취하는 것은 건강에 매우 유익 할 것입니다.
