스페인의 맛 : 빠에야

Paella는 중세 스페인 요리로 알려져 있습니다.

다양한 야채와 고기를 더한 사프란으로 만든 요리입니다.

필라의 출현은 가난한 사람들과 음식을 찾을 수없는 사람들이 성의 쓰레기에서 모은 쌀과 부자들이 모은 음식을 섞는 것입니다.

이 요리는 시간이 지남에 따라 변경되어 해산물을 추가하여 전 세계적으로 인기있는 요리가되었습니다.

집에서 빠에야를 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 이 맛있는 식사를 가족과 함께 맛 보거나 쉽고 실용적인 레시피로 손님에게 제공 할 수 있습니다.

다음은 유명한 Paella의 입증 된 레시피입니다.

기재

• 20 gr. 색깔이있는 신선한 후추 • 40 gr. 오징어 • 20 gr. 치킨

• 10 gr. 파마산 • 2 gr. 사프란 • 2 gr. 후추 • 2 cl 화이트 와인

• 80 gr. 쌀 (아르 볼리 쌀) • 10 gr. 페스토 소스 • 10 gr. 완두콩 • 10 gr. 옥수수 딜

• 파슬리 • 부추

준비중 인

• 오징어, 새우, 닭고기를 반으로 구워 밥을 넣습니다.

• 쌀이 부드러워 질 때까지이 모든 혼합물을 볶습니다.

• 잘게 썬 피망, 페스토 소스, 파마산, 향신료 및 와인 추가; 와인이 뽑힐 때까지 조리됩니다.

• 마지막 단계에서 통조림 옥수수와 완두콩을 넣고 3/2의 비율로 끓인 물을이 모든 재료에 넣고 가끔 저어 조리합니다.

• 일관성은 리조또와 쌀 사이에 있어야합니다. • 그런 다음 예열 된 토기 그릇에 담아 로즈마리와 반 방울 토마토로 장식합니다.

Bon Appetit.

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