Siyez 밀의 소비는 오늘날 대중화되었습니다. 일반 밀에 비해 기후 조건에 더 강한 Siyez 밀은 많은 유익한 특성으로 선호됩니다.
SIYEZ는 무엇입니까?
Siyez, hot spring 또는 einkorn (Triticum monococcum)은 프랑스, 모로코, 유고 슬라비아 및 터키에서 자라는 Triticum boeoticum 종에서 재배 된 야생 밀의 형태입니다. Triticum dicoccum 밀과 함께 초기에 재배 된 밀 유형 중 하나입니다.
SIYEZ 밀의 이점
-엽산의 양이 너무 많아 모유 증가
-장암을 예방합니다.
-미네랄 구조가 높아 위장병에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 불포화 지방이 함유되어있어 혈관 및 심장 건강에 좋습니다.
-지방이 적고 콜레스테롤을 포함하지 않습니다. 혈당 지수로 세계인에게 가장 적합한 식품입니다.
-비타민 B1이 함유되어있어 신경계와 소화계에 매우 좋습니다.
-단백질 가치가 높습니다. 탄수화물 값이 낮습니다.
-콩과 식물에서 발견되는 미네랄의 흡수를 방해하는 피틴산은 조리 및 건조 과정으로 인해 이콘에서는 발견되지 않습니다.
