청어를 요리하는 방법? 냄비와 그릴에서 청어 요리

5 월 말에 번식기에 들어간 청어는 6 월 첫째 주까지 계속해서 번식합니다. 9 월부터 흑해를지나 보스포러스 해협으로 향하는 청어는 그 웅장한 맛으로 테이블에 손님이되기 시작합니다.

청어를 요리하는 방법?

고기가 많은 흰살 생선으로 돋보이는 bluefish는 팬과 그릴 위에 요리하는 방법으로 테이블을 장식합니다. 또한 크기에 따라 샐러드, 염장, 삶은 미트볼로도 사용됩니다. 다양한 향신료로 훨씬 더 풍미가 좋은 청어는 특히 월계수 잎과 조화를 이룹니다.

청어의 안쪽과 바깥 쪽은 먼저 물로 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 소금과 후추로 조심스럽게 포장해야합니다. 링 형태로 얇게 썬 피망이 채우기로 사용됩니다. 반면에, 각 물고기는 알루미늄 호일로 조심스럽게 싸야합니다. 호일로 싸서 기름진 고추 혼합물을 첨가해야합니다. 베이 리프 1 개와 레몬을 추가합니다. 알루미늄 호일을 사용하여 물고기에게 포장 형태를 제공해야합니다. 175도에서 약 20-25 분 동안 요리하는 것으로 충분합니다.

냄비와 그릴에서 청어 요리

Bluefish는 팬과 그릴 모두에서 요리 할 수 ​​있습니다. 다양한 맛을 제공 할 수있는이 방법 덕분에 다양한 시간에 멋진 맛을 볼 수 있습니다. 물론 방법에 관계없이 고려해야 할 몇 가지 재료가 있습니다.

-청어 4 ~ 6 개

-녹색 피망 3-4 개,

-버터 2 스푼,

-후추 1 작은 술,

-소금 1 작은 술,

- 알루미늄 호일,

-물고기의 수에 따라 마른 월계수 잎,

-얇게 썬 레몬 1 개,

이러한 재료를 고려하면 두 가지 방법으로 청어를 요리 할 수 ​​있습니다.

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