완벽한 케이크를 만들기 위해 기름이나 유제품이 필요하지 않습니다. 5 가지 재료만으로 세계에서 가장 맛있고 부드러운 케이크를 만들 수 있습니다. 스페인 요리에서 시작된 비스코 초의 레시피를 여러분과 공유합니다. 비스코 초 레시피는 다음과 같습니다.
기재:
-4 계란
-과립 설탕 1 잔
-바닐라 2 팩
-베이킹 파우더 1 포
-1,5-2 잔의 밀가루
어떻게 되나요?
계란의 노른자와 흰자를 두 개의 별도 용기에 옮깁니다.
흰색 위에 약간의 설탕을 넣고 두 배가되어 하얀 거품이 될 때까지 잘 저어줍니다.
-달걀 노른자에 나머지 설탕을 넣고 잘 휘젓습니다. 달걀 노른자도 크림색이되어야합니다.
달걀 노른자 위에 밀가루, 바닐라 및 베이킹 파우더를 체로 쳐서 첨가하십시오. 잘 털다.
별도의 그릇에 달걀 노른자와 함께 거친 주걱을 사용하여 세 부분으로 조각을 추가하여 휘젓는 흰자를 먹이십시오.
-달걀 흰자위는 꺼지지 않도록주의하면서 아래에서 위로 먹이십시오.
-준비한 모르타르를 기름칠 또는 기름칠 종이에 클램프로 24 또는 22cm의 둥근 케이크 틀에 옮깁니다.
약 40 분 동안 -170도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다.
-그런 다음 꺼내서 케이크를 상온에서 1 시간 동안 두십시오. 휴식을 취한 후 슬라이스하여 제공합니다.
Bon Appetit.
