보라색 소금에 절인 양배추 레시피-보라색 양배추 소금에 절인 양배추를 만드는 방법?

발효 소금에 절인 양배추는 신체의 감염과 싸우고 소화를 돕는 항생제의 원천입니다. 소금에 절인 양배추는 장내 세균총을 강화시켜 면역 저항을 증가시키는 가장 중요한 프로 바이오 틱 식품 중 하나입니다. 이 상황의 원인은 소금물에 떨어진 양배추가 발효되기 때문입니다. 잠시 후 많은 유익하고 건강한 박테리아가이 과정에 관여합니다. 절인 자색 양배추의 가장 좋은 점은 가장 경제적 인 발효 제품 중 하나라는 것입니다. 보라색 소금에 절인 양배추는 식물의 pH 수준을 조절하기 위해 장에 추가로 건강한 박테리아를 제공하는 천연 프로 바이오 틱입니다. 수제 요구르트로도이 효과를 얻을 수 있지만, 만드는 보라색 소금에 절인 양배추의 칼로리 비율은 매우 낮습니다. 여기에서는 몇 단계 만 거치면 집에서 만들 수있는 발효 된 보라색 소금에 절인 양배추 요리법을 공유합니다.

발효 된 보라색 소금에 절인 양배추의 조리법은 다음과 같습니다.

기재;

보라색 양배추 공

-암염

-마늘 3 ~ 4 쪽

필요한만큼의 물

-항아리

어떻게 되나요?

먼저 보라색 양배추를 깨끗이 씻고 잘게 썬다.

다진 양배추를 암염으로 문지르고 물이 나올 때까지 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.

손으로 물이 나오는 양배추를 짜서 항아리에 채 웁니다.

증가 된 양배추 주스를 붓지 마십시오.

-꼬집음으로 채운 양배추를 항아리에 밀어 넣고 짠다.

마늘을 다져서 두 양배추 사이에 놓습니다.

-다시 배추로 덮고 손으로 잘 누른 후 마늘을 얹는다.

남은 양배추 주스를 병에 붓습니다.

다른 그릇에 암염과 물을 섞고 넘치지 않게 병을 채 웁니다.

-원하는 경우 클링 필름으로 항아리의 입구를 닫고, 원하는 경우 뚜껑을 조이지 않고 최대 1 주일 동안 밀폐 된 환경에 보관하십시오.

-배추는 뚜껑을 닫은 상태로 냉장고에 보관하십시오.

맛있어요 ...

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