Karakus 디저트를 만드는 방법? -Karakuş 디저트 레시피

Adana의 유명한 디저트로 알려진 Karakuş 디저트의 재료를 준비하십시오. Adana의 케밥은 유명 할뿐만 아니라 Karakuş 디저트는 진미에 대해 가장 많이 언급되는 디저트 중 하나입니다. "게스트 디저트"라고도 불리는데, 특히 손님이 많이 오면 시내 사람들이 만드는 디저트입니다. 튀긴 반죽에 호두와 계피가 들어간 절구는 입맛에 남을 풍미의 향연을 선사합니다. 그럼, 블랙 버드 디저트 만드는 법? 블랙 버드 디저트의 재료는 다음과 같습니다.

Karakus 디저트 요리 팁 : 디저트를 기름에 튀기고 싶지 않다면 구울 수도 있지만 원래는 기름에 튀겨서 만듭니다. 오븐에서 요리하고 싶다면 윗부분이 갈색이 될 때까지 오븐에서 180도 구우면 충분합니다.

Karakus 디저트 트릭 : 차가운 셔벗-뜨거운 디저트 방정식은 셔벗이 포함 된 대부분의 디저트와 마찬가지로이 디저트에도 유효합니다. 그래서 먼저 셔벗을 준비하고 식혀 야합니다.

기재:

-1 계란

-요구르트 1 잔

-물 1 잔

-올리브 오일 1/2 잔

-식초 1 작은 술

-베이킹 파우더 1/2 작은 술

소금 -1/2 작은 술

-밀가루 5 잔

셔벗 :

물 -3.5 컵

굵은 설탕 -3 컵

-1/2 레몬

튀김 :

-1/2 잔의 기름

열기 위해:

-3 큰술 전분

Karakuş 디저트는 원래 만들어 졌습니까?

시럽을 준비하려면 :

-셔벗을 준비하는 것부터 시작하십시오. 셔벗에 필요한 물과 설탕 가루를 냄비에 넣고 레몬 반개를 짠 다음 레몬과 껍질을 더합니다.

불을 켜고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.

-끓기 시작하면 약 15 분 정도 끓이면 충분합니다. 셔벗이 준비되었습니다. 레몬 껍질을 제거하고 식 힙니다.

반죽 :

반죽에 필요한 모든 재료를 반죽 그릇에 넣고 귓볼과 같은 반죽이 될 때까지 반죽하십시오. 밀가루가 적 으면 조금 더 넣을 수 있습니다.

반죽을 반죽 한 후 반죽을 6 등분하여 말아서 물에 적신 천으로 덮고 15 분 정도 그대로 둡니다.

충전물을 준비하려면 :

호두, 계피, 가루 설탕을 그릇에 섞는다. 채우기가 준비되었습니다.

결합 및 요리 :

-반죽이 멈춘 후 바닥에 전분을 충분히 뿌려 반죽을 펼칩니다.

머랭 중 하나를 가지고 그 위에 전분을 뿌린 다음 가능한 한 얇게 반죽을 굴립니다.

-이렇게 천을 개봉 한 후 개봉 한 반죽의 절반을 아코디언 모양으로 접어 손가락 3 개 정도가되도록 접습니다.

-이 접힌 부분에 나란히 놓고 덩어리로 준비한 채우기에서 두 손가락 거리를 두십시오.

-접지 않은 반죽의 나머지 절반을 아코디언 모양으로 덮고 덩어리로 놓은 내부 모르타르에 가볍게 누르십시오.

손가락으로 설탕 포장을 만드는 것처럼 덩어리의 측면에서 반죽을 짜내십시오.

-디저트가 열리지 않도록 측면을 다시 짜서 작은 설탕 패킷 형태로 디저트를 만듭니다.

이런 식으로 모든 반죽을 준비하십시오.

-준비한 디저트를 후라이 팬에 넣고 기름을 넉넉히 넣고 잘 데운 후 반죽을 넣고 바닥을 줄이고 위와 아래를 이렇게 돌려 잘 볶습니다.

-튀기는 디저트를 식힌 셔벗에 넣으십시오.

Karakuş 디저트가 준비되었습니다! Bon Appetit.

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