기재:
1kg. 유지 종자
양파 1 개
올리브 오일 6 큰술
쌀 1.5 큰술
토마토 페이스트 1 작은 술
소금 1 작은 술
끓는 물 1 컵
예비 :
양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 쌀을 씻는다. 풀의 뿌리 부분을 자르고 줄기의 투명한 꽃받침을 하나씩 분리합니다. 꽃받침 잎이 분리되면 귀뚜라미 잎이 풀립니다. 잎은 철저히 씻겨집니다. 그런 다음 1-2cm의 호로 파를 배출합니다. 긴 입방체로 자르고 그릇에 보관하십시오.
요리 부분 :
올리브 오일을 냄비에 넣고 가열합니다. 양파를 넣고 약한 불로 굽습니다. 한편, 토마토 페이스트를 냄비 중앙에 넣고 냄새가 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 끓는 물과 소금 1 잔을 넣으십시오. 다진 고수를 넣고 섞는다.
발삼의 신선도가 떨어지고 냄비에 담아 밥을 넣고 재료를 섞는다. 냄비의 재료가 끓기 시작하면 냄비 뚜껑을 닫습니다. 밥솥의 열 설정이 최저 온도 위치로 설정되었습니다. 20 분이 지나면 루핀 식사가 제공 될 준비가됩니다.
Bon Appetit.
