아몬드는 많은 건강상의 이점이있는 영양가있는 식품입니다. 이 맛있는 음식은 모발 및 피부 관리의 천연 성분으로 사용됩니다. 아몬드 오일은 무독성이기 때문에 뷰티 케어에도 사용됩니다.
아몬드 오일이란?
아몬드는 아몬드 나무로 알려진 자두 나무의 식용 씨앗입니다. 아몬드는 종종 견과류라고 불리지 만 아몬드는 복숭아에서 발견되는 씨앗입니다. 아몬드는 통째로 섭취하거나 밀가루 또는 우유로 만들 수 있습니다. 오일이 풍부하기 때문에 아몬드는 훌륭한 오일 공급원이됩니다. 달콤한 아몬드 품종은 음식, 화장품 및 기름으로 사용됩니다. 쓴 아몬드는 약효가 있다고 믿어집니다. 그러나 적절하게 취급하지 않으면 독성이있을 수 있습니다.
정제 및 정제되지 않은 아몬드 오일
아몬드의 기름을 제거하기 전에 껍질을 벗기고 말립니다. 정제 된 아몬드 오일은 아몬드를 고열과 가공을 통해 얻을 수 있습니다. 이 방법은 생 아몬드 오일의 대부분의 영양소가 고온 또는 화학 공정 중에 파괴되므로 아몬드 오일의 영양가에 부정적인 영향을 미칩니다.
정제 된 아몬드 오일은 고온을 견딜 수 있으며 정제되지 않은 아몬드 오일보다 저렴합니다. 이것은 소비자에게 비용이 많이 드는 옵션이됩니다. 정제되지 않은 아몬드 오일은 높은 열과 화학 물질을 사용하지 않고 생 아몬드를 압축하여 생산됩니다. 데우는 과정은 아몬드 오일이 대부분의 영양소 함량을 유지하는 데 도움이되므로 요리에 사용하기에 좋은 옵션입니다.
아몬드 오일 영양
아몬드 오일은 전체 아몬드 만큼은 아니지만 많은 영양가가 있습니다. 아몬드 오일은 비타민 E의 훌륭한 공급원이며 소량의 비타민 K를 함유하고 있습니다.
영양 분포
아몬드 오일 1 테이블 스푼 (14g)의 영양소 분해;
칼로리: 119
총 지방 : 13.5 그램
포화 지방: 1.1 그램
단일 불포화 지방 : 9.4 그램
다 불포화 지방 : 2.3 그램
비타민 E : RDI의 26 %
피토스테롤 : 35.9mg
지방산
아몬드 오일에서 발견되는 지방산의 비율은 다음과 같습니다.
단일 불포화 지방 : % 70
다 불포화 지방 : % 20
포화 지방: % 10
불포화 지방은 심장 질환 및 비만의 위험 감소를 포함하여 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
단일 불포화 지방은 심장병의 위험 요소 인 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 단일 불포화 지방은 체중 감량에도 도움이됩니다. 실제로 1,460 명을 대상으로 한 24 건의 연구에 대한 최근 검토에 따르면 단일 불포화 지방이 많은 식단이 고 탄수화물 식단보다 체중 감량에 더 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다.
아몬드 오일의 건강상의 이점
심장 건강을 보호합니다
아몬드 오일은 심장 질환의 위험을 낮추고 혈당 수치를 안정화하는 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 단일 불포화 지방은 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 아몬드 오일과 아몬드 오일의 나쁜 콜레스테롤과 총 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
강력한 항산화 제 포함
아몬드 오일은 비타민 E의 원천입니다. 아몬드 오일 1 테이블 스푼은 일일 필요량의 26 %를 충족합니다. 비타민 E는 항산화 특성을 가진 수용성 화합물로 구성되어 있습니다. 이 화합물은 자유 라디칼이라고하는 유해 물질로부터 세포를 보호합니다. 자유 라디칼은 건강에 필수적이지만 신체에 많이 존재하면 해를 끼칠 수 있습니다. 자유 라디칼의 과부하는 산화 손상을 일으키고 암 및 심장병과 같은 많은 만성 질환을 유발합니다. 비타민 E를 과도하게 섭취하면 노인의 심장 질환, 노화 관련 황반 변성 및인지 기능 저하의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
혈당 조절에 유리
식단에 아몬드 오일을 추가하면 혈당을 안정적으로 유지할 수 있습니다. 이 오일은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방으로 구성 될 수 있습니다.
탄수화물을 불포화 지방으로 대체하면 혈당 수치를 낮춤으로써 인슐린 저항성과 장기적인 혈당 조절의 지표 인 HbA1c 수치가 향상됩니다.
한 연구에서 아몬드 오일을 첨가 한 아침 식사를 한 사람들은 식사 후와 하루 종일 아몬드 오일을 섭취하지 않은 참가자에 비해 혈당 수치가 낮다는 것이 관찰되었습니다.
아몬드 오일은 체중 감량에 도움이됩니다
많은 사람들이 체중 감량을 시도 할 때 지방을 피하지만 적절한 양의 지방을 섭취하면 체중 감소에 도움이됩니다. 아몬드가 포함 된 건강한 식단은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 마찬가지로 식단에 아몬드 오일을 추가하면 체중을 줄일 수 있습니다. 단일 불포화 및 다중 불포화 지방은 체지방을 감소시켜 체중 감소를 유발합니다.
아름다움을위한 아몬드 오일의 이점
아몬드 오일은 천연 미용 제품의 인기있는 성분입니다. 가볍고 부드러운 기능은 피부와 모발 모두에 유익합니다. 피부 탈수를 예방하는 데 도움이됩니다. 아몬드 오일은 피부, 모발 및 두피를 부드럽고 촉촉하게 유지하는 데 탁월한 선택입니다.
아몬드 오일의 보습 효과는 건조하거나 민감한 피부를 가진 사람들에게 매우 유익합니다. 아몬드 오일에는 비타민 E가 풍부하여 햇빛과 조기 노화로부터 피부를 보호 할 수 있습니다.
비타민 E는 햇빛으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있음을 보여주었습니다. 피부의 태양 광선으로 인한 화학적 및 구조적 변화를 줄입니다.
정제되지 않은 아몬드 오일은 피부 관리에 더 중요합니다. 정제되지 않은 기름은 비타민 E가 더 높기 때문입니다. 이 진정 오일은 튼살이 퍼지는 것을 방지합니다. 또한 붉어짐과 가려움증, 복부의 헐거움 자국을 줄여줍니다.
아몬드 오일을 사용하는 방법?
아몬드 오일은 식품 및 천연 스킨 및 헤어 케어 제품으로 모두 사용할 수있는 다목적 제품입니다.
부엌에서 아몬드 오일 사용
아몬드 오일은 가벼운 향료입니다. 고온은 영양가를 파괴 할 수 있으므로 정제되지 않은 아몬드 오일을 요리에 사용해야합니다. 조리 과정이 완료된 후 음식에 추가 할 수 있습니다.
정제되지 않은 아몬드 오일을 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
• 정제되지 않은 아몬드 오일, 사과 식초, 잘게 썬 허브로 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.
• 식사에 추가 맛을 제공하는 데 사용할 수 있습니다.
• 파스타에 아몬드 오일을 약간 추가 할 수 있습니다.
뷰티 루틴의 일부로
그것은 당신의 피부와 모발을위한 자연스러운 아름다움 방법입니다. 아몬드 오일은 판매되는 많은 보습제보다 저렴하며 유해한 성분을 포함하지 않습니다.
다음은 피부 또는 모발 관리 루틴에 추가 할 수있는 몇 가지 방법입니다.
• 보습제로 사용할 수 있습니다.
• 팔꿈치, 발 및 건조 해지는 경향이있는 부위에 바릅니다.
• 토마토, 아몬드 오일, 으깬 아보카도를 섞어 젖은 모발에 바르면 보습 헤어 마스크를 만들 수 있습니다.
Merve Ağdağlı / 핑크 석류 스페셜
