케이크, 페이스트리 및 거의 모든 디저트에 풍미를주는 휘핑 크림을 집에서 만들어 보는 것은 어떻습니까? 첨가물이 들어 있지 않기 때문에 시중에서 구입하는 휘핑 크림에 비해 오래 가지 않을 수 있습니다. 그러나 당신은 결과를 좋아할 것입니다. 휘핑 크림을 만들 때 휘핑 시간이 약간 길지만 천연 휘핑 크림을 만들었습니다. 또한 집에서 만드는 휘핑 크림이 더 경제적입니다. 케이크와 케이크를 위해 프레젠테이션 가까이에있는 찬장에서 휘핑 크림을 가져가는 것이 더 편리 할 것입니다. 그렇다면 집에서 휘핑 크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 여기에 완벽한 휘핑 크림 레시피가 있습니다 ...
기재:
-달걀 흰자 2 개
-알갱이 설탕 1 잔
-물 3 큰술
-바닐라 1 포
-소금 1 꼬집
어떻게 되나요?
달걀 흰자위에 소금을 넣고 3 분간 휘젓는 다.
-하얀 거품과 같은 농도가되도록주의하세요.
설탕이 녹을 때까지 냄비에 설탕과 물을 약한 불로 끓입니다.
-뜨거워지면 설탕 물을 달걀 흰자위에 붓고 믹서의 고속으로 10 분간 치십시오.
-그런 다음 바닐라를 넣고 5 분 더 휘젓습니다.
-생크림이 단단해질 때까지 냉장고에 1 ~ 2 시간 정도 담가 둡니다.
-냉장고에 넣어두면 바로 사용할 수 있습니다.
Bon Appetit.
