갑상선은 몸에서 호르몬을 생성하는 내분비선 중 하나이며 목과 쇄골 바로 위에 나비 모양으로 나타납니다. 갑상선 호르몬은 신체의 많은 활동을 제어합니다. 여기에는 칼로리 소모 속도와 심장 박동 속도가 포함됩니다. 요컨대, 갑상선은 인간의 신진 대사에 직접적인 영향을 미치는 호르몬입니다.
갑상선 질환에서 치료는 환자에 따라 다양한 방법으로 적용될 수 있습니다. 치료에도 불구하고 갑상선에서 분비되는 호르몬이 갑상선 기능 저하증 (저 갑상선 호르몬 분비)을 유발하면 신체 대사가 느려집니다. 느린 신진 대사의 가장 흔한 부작용 중 하나는 과도한 체중 증가의 형태로 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 갑상선 치료 중에 사람들은 식단 프로그램에 매우주의를 기울이고 식습관을 크게 바꿔야합니다.
각 개인이 다른 생리적 특성을 가지고 있다는 사실은 또한 일부 음식에 대한 민감성을 변화시킵니다. 이러한 이유로 개인별 검사, 특히 혈액 검사로 갑상선 식단을 시작하는 것이 매우 중요합니다. 갑상선 환자의 영양 프로그램에서는 음식의 소화율 차이 및 탄수화물에 대한 내성의 차이와 같은 문제를 고려해야합니다. 갑상선 환자를 위해 매일 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄, 지방 및 섬유질이 풍부한 충분하고 균형 잡힌 영양 프로그램을 준비해야합니다. 오메가 3의 갑상선 조절 효과가 입증되었으므로 적어도 일주일에 두 번 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
갑상선 질환 환자의 식단에서 중요한 고려 사항
• 섭취하는 칼로리의 양을 제한해야합니다.
• 과도한 칼로리, 시금치와 브로콜리와 같은 야채, 갑상선을 늦추는 생 갑상선종 식품 (양배추, 브뤼셀 콩나물 및 대두)의 과도한 섭취를 피해야합니다.
• 글루텐 함량이 높은 식품을 덜 선호하는 영양 프로그램을 선호해야합니다.
• 저혈당 식단에 따라 단순 탄수화물과 설탕을 줄여야합니다.
• 간헐적 단식 식단을 따르는 것과 같이 식사 시간을 변경하는 것도 체중 조절에 도움이됩니다.
•이 질병에 걸린 사람들이 음식 알레르기 및 음식 불내성 검사를받는 것이 유익 할 것입니다. 사람들의 검사 결과에 따라 우유, 밀, 콩, 딸기, 아몬드, 헤이즐넛과 같은 식품의 소비 또는 제한에주의를 기울이는 것이 도움이 될 것입니다.
갑상선 기능 저하증에서 요오드화 소금 사용
갑상선 질환의 발병률은 요오드가 부족한 토양에서 자라는 개인에서 더 높습니다. 어린 나이부터 요오드 처리 된 소금을 사용하면 갑상선 위험이 감소합니다. 그러나 요오드는 열과 빛의 영향을 받기 때문에 요오드화 소금 구매시 어두운 포장 제품을 선호해야한다는 사실을 잊지 말아야합니다. 또한 요오드 처리 된 소금을 식사에 첨가 할 때 조리 중이 아니라 마지막 조리 과정 이후에 요오드 손실을 줄이는 방법입니다.
맞춤형 영양 프로그램 외에도 질병을 유발하는 것으로 알려진 스트레스를 피하는 것은 갑상선 환자에게 중요한 치료 처방입니다. 이러한 이유로 신선한 공기를 마시고 스트레스 요인을 피하는 것이 갑상선에 적용되는 중요한 전술입니다.
영양 및 다이어트 전문가 Merve Kalelioğlu
