단백질은 많은 아미노산에 의해 형성된 유기 화합물입니다. 신체 조직의 발달은 조직의 상처 치유에 매우 중요합니다. 효소는 신체의 에너지 방출에 중요한 역할을합니다. 신진 대사 조절, 면역 체계 강화, 체내 질소 사용 가능 등 중요한 역할을합니다.
단백질의 공급원은 무엇입니까?
단백질은 대부분 동물성 식품에서 발견되지만 채식주의 자들도 섭취 할 수있는 식물성 단백질 공급원이 있습니다. 붉은 고기와 흰 살코기 (닭고기, 생선)는 가장 풍부한 단백질 공급원 중 하나입니다. 스포츠와 보디 빌딩을하는 사람들은 근육 조직을 개발하기 위해 고기 소비를 증가시킵니다.
단백질 비율은 동물성 식품의 계란과 유제품에서도 높습니다. 동물과 동물성 제품을 섭취하지 않는 사람들이 선호 할 수있는 단백질 공급원은 콩과 식물, 껍질을 벗긴 견과류, 대두, 빵, 쌀, 파스타 및 감자입니다. 콩, 육류 및 유제품, 계란은 고단백 공급원이지만 나머지는 저 단백 공급원입니다.
하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야합니까?
세계 보건기구 (WHO)가 실시한 연구에 따르면 하루에 섭취해야하는 단백질의 양은 kg 당 0.45g입니다. 즉, 70kg의 사람이 하루에 섭취해야하는 단백질의 양은 31.50g입니다. 가장 건강한 단백질 공급원 중 하나 인 계란 단백질의 양은 13g입니다. 따라서 전문가들은 아침에 계란을 먹는 것이 좋습니다.
체중 문제없이 단백질을 어떻게 섭취해야합니까?
가능하면 붉은 고기를 야채와 함께 섭취해야합니다. 더 많은 흰색 고기를 고기로 소비해야하지만, 붉은 고기를 소비하는 것을 무시해서는 안됩니다. 육류 제품을 섭취하는 동안 튀김 방법은 피해야합니다. 대신 굽거나 끓이는 것이 더 적절할 것입니다.
단백질이 풍부하지만 일부 유형의 치즈에는 많은 칼로리가 포함될 수 있습니다. 이러한 이유로 저칼로리 치즈를 선택해야합니다.
Dr. Hay는 1930 년대에 식단을 개발했습니다. 따라서 그는 소화가 다르기 때문에 단백질과 탄수화물을 함께 섭취하지 말 것을 권고합니다. Dr. Hay가 의미하는 식단은 다음과 같습니다.
• 단백질과 산성 과일은 탄수화물과 함께 섭취해서는 안됩니다.
• 식사 사이에 최소 4 시간이 있어야합니다.
• 야채, 샐러드 및 과일을 주로 섭취해야합니다.
