터키 요리 중 모두가 소비하는 고기 기증자 요리법을 공유합니다. 집에서 고기 기증자를 만드는 방법이 얼마나 귀찮아 보일 수 있습니까? 질문에 대한 답은 실제로 매우 간단합니다. 집에서 만드는 육류 기증자는 밖에서 먹는 육류 기증자보다 건강하고 안전합니다. 그렇다면 집에서 고기 기증자를 어떻게 만드나요? 고기 선택은 어떻게해야합니까? 여기 모든 트릭으로 집에서 고기 기증자를 만드는 방법이 있습니다 ...
기재
-1.5kg 소고기 중계 또는 송아지 뒤 부드러운 고기
얇은 도너 빵
-토마토
-민트
-파슬리
밀랍 양파
매리 네이드 재료
-우유 1.5 잔 (양념장 용)
-양파 주스 2 개
-차 액체 반 컵 만들기
-후추
-고추
-소금
도너 소스를 위해;
-토마토 페이스트 3 큰술
-마늘 1 쪽
-올리브 오일 반 차 잔
설탕 한 꼬집
-후추
-4-5 잔의 뜨거운 물
어떻게 되나요?
매리 네이드의 경우;
-먼저 고기를 얇은 잎사귀처럼 자르고 재울 용기에 담습니다.
우유, 기름, 양파 즙, 후추, 고춧가루, 소금을 넣으세요.
-잘 저 어서 스트레치 필름으로 덮고 냉장고에 하루 동안 보관하십시오.
하루를 기다리는 고기를 병에 담으십시오.
캐스팅 팬의 바닥을 열고 예열 될 때까지 기다립니다.
-천장이 따뜻해지면 고기를 팬에 넣으십시오.
모든면이 캐러멜 화 될 때까지 팬에서 요리합니다.
-고기의 익힌 부분을 칼로 자르고 익히지 않은 부분은 다시 팬에 넣고 익힌다.
-우리는 고기가 모두 익을 때까지이 과정을 계속합니다.
소스를 만들려면
소스 팬에 기름을 넣고 다진 마늘을 1 분 동안 굽습니다.
-그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 1 ~ 2 분 동안 볶은 다음 물, 설탕, 후추를 넣고 약한 불에서 걸쭉해질 때까지 기다리세요.
익힌 고기와 소스를 마친 후 도너 토르티야 두 개를 먹습니다.
운전하다; 올리브 오일, 칠리 페퍼, 다진 파슬리를 섞어 빵 전체에 펴 바릅니다.
빵을 데우거나 굽는다.
-가열 한 빵을 서로 위에 놓고 옻나무 양파, 다진 토마토, 다진 파슬리, 박하, 고기를 넣고 마지막으로 소스를 부어 포장하십시오.
팁;
-우리가 집에서 고기 기증자를 만드는 트릭에 오면; 당신은 당신의 살을 아주 세밀하게 이길 필요가 있습니다.
-소금과 기름의 비율은 동일하게 사용해야합니다.
-부드럽고 맛있는 도너를 위해서는 고기를 제철에 보관해야합니다.
-고기 선택은 안심 또는 엔트 레 코트 (스테이크) 여야합니다.
-품질 도너는 날 때 빛나고 빨간색으로 변합니다.
요리 시간이 길지 않아야합니다. 너무 익히면 기증자는 건조하고 단단해집니다.
맛있어요 ...
