멸치 시즌이 추운 계절 전환에서 자리를 잡기 시작했습니다. 멸치로 만든 생선 요리 중 멸치 찜이 가장 인기있는 메뉴입니다. 오븐이나 팬에서 준비 할 수있는 멸치 찜 요리법을 공유합니다. 우리는 누구도 신선한 야채를 더해 찐 멸치 찜에 저항 할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 다음은 멸치 찜 요리법입니다 ...
기재
멸치 -1kg
-2-3 중간 감자
-3-4 중간 양파
-4-5 중간 토마토
-4-5 긴 피망
-중간 크기 레몬 2 개
-파슬리 1 묶음
-토마토 페이스트 1 큰술
-소금, 후추, 베이 리프
버터, 기름
어떻게 되나요?
-멸치를 제거하고 청소하십시오.
-다량의 물로 씻어서 가장자리에 솟아 오르게하십시오.
감자 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
-토마토 두 개를 고리 모양으로 자르고 나머지는 입방체로 자릅니다.
-양파와 레몬을 고리 모양으로 자릅니다.
-고추는 너무 얇지 않도록 고리 모양으로 자릅니다.
-파슬리는 너무 얇지 않게 자릅니다.
-냄비 또는 베이킹 트레이에 모든 재료를 쌓기 시작합니다.
베이킹 트레이에 쌓으려면 약간의 기름을 바르십시오.
긴장된 멸치를 소금에 절인 후 후추와 섞어 따로 보관하십시오.
먼저 오븐 트레이 바닥에 감자를 놓고 그 위에 양파 링을 놓습니다.
소금과 후추 한 꼬 집을 넣으십시오.
-물고기를 나란히 들어보세요.
생선 위에 양파 링을 한 층 더 놓은 후 잘게 썬 토마토, 고추, 다진 파슬리 절반을 추가합니다.
사이에 월계수 잎을 뿌린다. 이 층에 레몬의 절반을 줄입니다.
-남은 물고기를 나란히 나열하고 완전히 덮으십시오.
마지막으로 토마토, 양파, 레몬 링을 추가합니다.
후추 조각으로 장식하고 나머지 파슬리를 놓습니다.
소스는 물 1 컵과 함께 토마토 페이스트 1 큰술을 엽니 다. 이 소스를 김에 부어주세요.
-모든 재료에 액체 기름을 붓고 먼저 기름 종이로 트레이를 덮은 다음 알루미늄 호일로 덮으십시오.
-180-200 도로 예열 된 오븐에서 덮개 아래에서 40-45 분 동안 찐 다음 덮개를 제거하고 15-20 분 더 굽습니다.
맛있어요 ...
