Şanlıurfa 지역에 속하며 높이 평가되는 Şıllık 디저트는 크레이프 반죽으로 만들어 셔벗과 함께 먹는 가장 아름다운 맛 중 하나입니다. 현지 맛에 저항 할 수없는 사람들을위한 피라고 표현할 수있는 쉴릭 디저트는 손님과 가족 모두에게 이상적인 디저트가 될 수 있습니다.
샨 리우 르파의 현지 맛은 무엇입니까?
Şanlıurfa의 şıllık 디저트에 대해 이야기하면서 다른 현지 맛에 대해 이야기합시다.
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Şıllık 디저트 재료 (4 인용)
* 우유 1.5 잔
* 밀가루 1 잔
* 호두 150g
소금 1/4 티스푼
베이킹 파우더 1/4 티스푼
셔벗을 위해;
* 플레인 버터 4-5 스푼
* 물 반잔
* 설탕 1/4 잔
Şıllık 디저트 준비
먼저 깊은 그릇에 밀가루, 우유, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만드세요. 부드러워 질 때까지 계속 섞는다.
이 반죽은 우리가 전에 말했듯이 팬케이크 반죽의 일관성에 도달합니다. 모르는 사람에게는 크레이프 반죽이 약간 유동적입니다.
이 반죽을 실온에서 8 ~ 10 시간 동안 그대로 두십시오.
반죽의 휴지 과정이 끝나면 불연성 크레이프 팬에 가열하고 가열 한 다음 반죽 조각을 팬에 붓습니다. 여기서 조심해야 할 것은 팬 안에 반죽을 빠르게 펴서 더 얇게 만드는 것입니다. 반죽의 앞뒤를 굽습니다.
모든 반죽이 끝나면 접시에 담아 팬케이크가 식지 않도록 덮으십시오.
그동안 디저트 시럽을 준비 할 수 있습니다. 설탕과 물을 섞고 냄비에 끓입니다. 다른 팬에 버터를 녹이고 그릇에 섞는다. 그런 다음 호두를 푸드 프로세서에 으깬다.
팬케이크 반죽에 호두를 넣고 꽉 감습니다. 서빙 접시에 담은 팬케이크에 셔벗을 붓습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.
Bon Appetit.
