오늘 저녁 MasterChef Turkey 대회를 시청하는 시민들은 습식 햄버거 레시피를 찾기 시작할 것입니다. 16 명의 경쟁자가 경쟁 한 캡틴 스 게임에서 최고의 웻 햄버거를 만든 참가자가 블루 팀의 주장이되고 레드 팀의 주장을 뽑는다. 그렇다면 습식 햄버거의 역사는 무엇이며 습식 햄버거는 어떻게 만들어지며 재료는 무엇일까요?
습식 햄버거 조리법
습식 햄버거 재료
양지머리 고기 200g
말린 양파 1 컵
1 정향
달걀 1 개
빵가루 2 큰술
소금 1 작은 술
갓 갈은 후추 1/2 작은 술
레몬 1/4 티스푼 (원하는대로)
햄버거 번 4 개
소스 :
올리브 오일 3 큰술
체리 토마토 4 개 (즙이 많고 육즙이 많음)
정향 2 개
직경 2 큰술 (맛에 맞게)
토마토 페이스트 1 작은 술
소금 1/2 작은 술
후추 1/4 작은 술
젖은 햄버거 레시피를 만드는 방법?
토마토 소스를 준비하려면; 강판의 얇은 부분으로 토마토를 갈아서 끝을 잡고 반으로 자릅니다. 마늘을 아주 작은 입방체로 자르고 원하는대로 갈아줍니다.
큰 팬에 올리브 오일을 데 웁니다. 마늘을 넣고 뒤집습니다. 강판에 간 토마토를 넣고 중불에서 로스팅을 시작합니다. 케첩과 토마토 페이스트로 일관성을 조정하십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 배수 될 때까지 조리 과정을 계속하십시오.
햄버거 패티를 준비하려면 강판의 얇은면으로 양파와 마늘을 갈아주세요.
유리 믹싱 볼에 살짝 기름진 쇠고기를 넣으십시오. 갈은 양파 마늘, 계란, 빵가루, 소금, 갓 갈은 후추, 커민으로 반죽을 시작하세요.
으깬 미트볼 혼합물을 네 부분으로 나눕니다. 손바닥으로 말아서 눌러서 햄버거 패티로 만듭니다. 중간을 가볍게 누르고 보조개를 만듭니다.
준비한 햄버거 패티를 불연성이며 끈적이지 않은 캐스트 기반 팬에 뒤집어서 튀 깁니다.
오븐에서 잠시 데운 햄버거 빵을 주스가 나오는 토마토 소스에 담근다. 그들이 소스를 그렸는지 확인하십시오. 튀긴 미트볼을 가운데에 놓습니다.
미트볼을 튀기는 팬에 불린 기름 방지 종이를 펴십시오. 햄버거에 대한 디렉토리. 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불로 약 5 분 동안 요리하고 뜨겁게 제공합니다.
