집에서 사과 식초를 만드는 방법?

 

애플 사이다 식초는 널리 소비되는 의약품입니다. 맛을 더하기 위해 샐러드와 소스에 첨가 할 수 있습니다. 또한 아주 좋은 소독제입니다. 살균 효과가 있습니다. 손톱 곰팡이와 사마귀에 매우 효과적입니다. 그것은 역사를 통해 치유를 위해 사용되었습니다. 그것은 칼륨, 인, 칼슘 및 마그네슘뿐만 아니라 비타민 A, B, C 및 E와 같은 많은 유익한 미네랄을 포함합니다. 애플 사이다 식초는 슬리밍, 콜레스테롤, 혈당 및 당뇨병을 낮추는 데 매우 유용합니다. 그렇다면 집에서 건강한 사과 식초를 만드는 것은 어떻습니까? 집에서 사과 식초를 만드는 방법? 여기 사과 사이다 식초 조리법과 집에서 사과 사이다 식초 만들기 ...

사과 사이다 식초의 이점 :

-박테리아를 파괴합니다. 여드름 형성을 막아주는 천연 스킨 토닉입니다.

-혈당을 낮추어 당뇨병을 퇴치합니다. 암에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

-뻣뻣한 느낌을 주어 체중 감량에 도움

콜레스테롤을 줄이고 심장병의 위험을 줄입니다. 편두통이있는 사람들에게 좋습니다.

-독소로부터 몸을 정화하는 데 효과적입니다. 그것은 당신의 머리카락을 생기있게 만들고 더 빛나게합니다.

-치아 미백을 제공합니다. 역류성 질환에 좋습니다. 그것은 신체의 pH 균형을 조절합니다.

-일광 화상과 피부 자극을 개선합니다. 미생물로부터 과일과 채소를 제거합니다.

-인후통을 완화합니다. 단시간에 식품이 상하는 것을 방지합니다.

-구취를 예방합니다. 발 냄새를 제거합니다. 땀 냄새를 막아줍니다.

-피로에 도움이됩니다. 타박상을 줄입니다. 감기를 줄여줍니다.

가려움증 완화에 도움이됩니다. 딸꾹질은 무난합니다. 불면증 문제를 제거합니다.

-집 청소에 사용됩니다. 방의 냄새를 제거합니다.

사과 식초를 만들기위한 재료 :

-2kg의 큰 빨간 사과 (유기농 사과)

-4.5 리터의 식수

꿀 -6 큰술

애플 사이다 식초 팁 :

껍질을 벗기지 않고 사과를 사용하십시오. 유기농 및 비 약용 사과를 사용하도록주의하십시오. 조기 발효를 방지하기 위해 사용하는 사과가 부드럽고 육즙이 많은지 확인하십시오. 항아리에 넣은 사과 조각이 항아리의 절반을 채워야합니다. 발효 과정에서 적정 온도와 환경에서 부패하지 않고 오랫동안 보관되는 사과 식초도 마찬가지로 날카 롭고 효과적입니다. 기성품 수제 사과 사이다 식초에 형성된 식초 어미를 다음 식초 생산을위한 효모로 사용할 수 있습니다. 기성품 식초를 무명천에 통과시킨 후 사용할 수 있습니다. 색깔이 너무 선명하지 않다고해서 속지 마세요.

사과 식초는 어떻게 만들어 집니까? -사과 식초 만들기

-사과를 잘 씻으십시오. 씻은 사과를 작게 자른다. 핵심 부품을 제거하십시오.

사과 조각을 미리 세척하고 건조한 큰 유리 병에 넣으십시오.

사과 조각 위에 식수를 추가합니다. 상단에 약간의 공간을 남겨 두십시오. 각 병에 두꺼운 꿀 2 큰술을 넣고 나무 숟가락으로 섞습니다.

-호흡하는면 거즈로 항아리의 윗부분을 닫고 로프 나 고무로 조여 고정합니다.

-약 1.5 개월 동안 햇빛이없고 어두운 환경에 머물러 있습니다. 처음에는 격일로 나무 숟가락을 사용하여 다음 날에는 일주일에 한 번 저어줍니다. 사과가 바닥에 가라 앉을 때까지이 간격으로 계속 섞는다.

시간이 지나면 항아리의 맨 위에있는 사과 조각이 썩기 시작하고 식초 파리가 형성되고 식초 냄새가 나는 것을 볼 수 있습니다.

이러한 모든 증상이 나타나고 식초가 발효되기 시작하면 식초를 걸러 내고 사과 과육을 버리십시오.

-여과 한 식초를 유리 병에 다시 넣고 남은 꿀과 소금을 넣고 섞는다. 뚜껑을 닫은 상태로 서늘한 곳에 보관하십시오.

-식초 병에 식초 모라는 흰색의 투명한 원이 생기기 시작하고 날카로운 냄새가 나면 식초를 사용할 준비가 된 것입니다. 금속을 건드리지 않고 식초 어미를 꺼내 물기를 빼서 사용할 수 있습니다.

Bon Appetit.

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