로스팅의 조리법과 재료가 무엇인지에 대한 질문은 계속해서 시민들의 연구 주제입니다. Eid al-Adha의 첫날 도살 된 희생자의 고기는 포장되어 캐비닛에 보관되었습니다. 가족들이 첫날 제사 로스팅이 조금 힘들다고 불평하자 입에 퍼지는 맛있는 로스트를 만드는 방법에 대한 의문이 들기 시작했다. 로스팅 레시피와 재료는 다음과 같습니다.
로스팅에 필요한 재료는 무엇입니까?
송아지 고기 1kg
중간 크기 양파 1 개
마늘 3 ~ 4 쪽
약간의 기름
공사 시간 : 45 분
구운 쇠고기를 만드는 방법?
중간 크기의 팬에 구운 소고기 큐브 고기를 넣습니다. 불을 켜고 아무것도 추가하지 않고 계속 저어주지 않고 고기 요리를 시작합니다.
팬의 고기가 색이 변하기 시작하고 육즙이 나오기 시작하면 기름을 약간 넣으십시오. 스토브를 약불에 놓고 가끔 저어 주면서 계속 요리하십시오.
고기가 익는 동안 양파와 마늘을 따로 따로 떼어 낸다. 그런 다음 양파를 1/4로 자릅니다. 다진 양파와 통 모양의 마늘을 팬에 넣습니다. 고기가 물을 되 찾을 때까지 모든 재료로 요리하십시오.
육류가 익기 전에 육즙이 떨어지면 끓는 물을 반 정도 더 넣고 잠시 익힌다. 고기가 완전히 익고 터키 식 기쁨의 일관성에 도달 한 후 약간의 소금을 넣고 스토브에서 접시를 가져 와서 제공하십시오.
