메추리 알을 먹는 방법? 메추리 알 요리법

메추라기 알을 먹는 방법에 대한 답은 사실 아주 간단합니다. 메추리 알에는 또한 많은 건강상의 이점이 있습니다. 따라서 사람들은 메추라기 알의 이점을 최대한 활용하기 위해 메추라기 알을 먹는 방법에 대한 답을 찾고 있습니다. 메추리 알의 장점을 최대한 활용하려면 메추리 알 요리법에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 메추리 알을 먹는 방법과 메추리 알 요리법으로 넘어 가기 전에 먼저 메추리 알에 대한 간략한 정보를 제공하겠습니다.

메추라기 알은 무엇이며 그 이점은 무엇입니까?

이름에서 알 수 있듯이 메추라기 알은 다양한 메추라기 종에 의해 Galliformes 순서로 낳은 알입니다. 메추라기는 유럽, 북아프리카, 미국 및 아시아 일부 지역에서 발견되는 중간 크기의 새입니다. 많은 문화권에서 "귀엽다"고 여겨지는 것 외에도 메추라기 알은 영양소가 풍부하여 식단에 추가 할 맛있고 건강한 옵션이됩니다.

노란색과 흰색 달걀의 영양가는 일반 달걀에 비해 메추라기 달걀에서 더 높습니다. 이로 인해 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게는 메추리 알이 잠재적으로 위험 할 수 있지만 일반적으로 메추리 알은 매우 건강한 것으로 간주됩니다.

메추리 알의 일반적인 특징에 대해 이야기 했으므로 메추리 알을 먹는 방법에 대한 질문에 답할 수 있습니다. 메추라기 알을 먹는 방법에 대한 가장 맛있는 대답은 다음과 같습니다.

메추리 알을 먹는 방법?

삶은 메추리 알 레시피

기재:

-생 메추리 알 6 개

-얼음물 4 컵 (1L)

-백 식초 1 티스푼 (5ml) (선택 사항)

-소금 1 티스푼 (5ml) (선택 사항)

메추리 알을 삶는 방법?

1 단계 : 작은 냄비에 계란을 넣으십시오. 계란 사이에 약간의 공간이 있는지 확인하십시오.

계란에 찬물 4 잔을 넣으십시오.

• 찬물에 소금 1 티스푼과 백 식초 1 티스푼을 넣습니다.

• 이렇게하면 달걀이 껍질에서 분리되고 껍질을 벗기기가 더 쉬워집니다.

2 단계 : 그런 다음 팬을 중온 스토브에 놓습니다. 물이 계속 끓는점에 도달하도록하십시오. 물이 끓는점에 도달하면 5 분 더 조리하세요. 5 분이 지나면 스토브 바닥을 끄고 메추리 알을 뜨거운 물에 5 분 더 둡니다.

3 단계: 메추리 알을 얼음물에 넣습니다. 메추리 알을 얼음물에 넣으면 껍질이 벗겨지기 쉽습니다.

메추리 알 튀김 레시피

기재:

-6 인분

-식물성 기름 1 큰술 (15ml)

-생 메추리 알 6 개

-맛에 소금

1 단계 : 먼저 팬에 기름을 붓고 기름을 잘 데 웁니다.

2 단계 : 메추리 알은 작고 깨지기 어려울 수 있습니다. 이런 이유로 메추리 알을 치고 부수는 대신 톱니 모양의 칼로 가장자리를 부술 수 있습니다.

3 단계 : 또는 손가락으로 껍질 끝을 조심스럽게 자르고 막을 분리하고 계란을 팬에 부을 수 있습니다.

4 단계 : 그런 다음 계란을 팬에 가볍게 붓습니다. 계란이 흩어지지 않도록 가능한 한 팬에 가깝게 부수도록주의하십시오.

계란이 굳을 때까지 팬에서 익히십시오. 소금과 후추로 제공하십시오.

뜨거운 물에 메추리 알 요리하기

기재:

-생 메추리 알 6 개

-물 2 잔 (500ml)

-맛에 소금

-후추 후추

뜨거운 물에 메추라기 알을 요리하는 방법?

1 단계 : 먼저 물을 끓입니다. 물이 중강 불에서 약간 끓을 때까지 기다리십시오.

물이 끓으면 불을 약간 낮추십시오. 계란을 넣기 전에 물이 약간 푹신한 지 확인하십시오.

2 단계 : 노른자가 흩어지지 않도록 조심스럽게 계란을 굴립니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 한쪽 끝의 껍질과 막을 조심스럽게 잘라낸 다음 계란 안쪽을 끓는 물에 부으십시오.

-이상적인 크기는 지방 당에서 3-4 개의 계란입니다.

3 단계 : 거품이 튀는 물에 각 달걀을 조심스럽게 붓습니다. 서로 달라 붙지 않도록 계란을 분리하지 마십시오.

4 단계 : 계란이 옅은 노란색으로 변할 때까지 끓이면 1 분 정도면 익을 수 있습니다.

삶은 메추리 알은 종종 간단한 그린 샐러드 나 조리 된 그린 야채 위에 제공되지만 개별적으로 먹을 수도 있습니다.

5 단계 : 나중에 계란을 보관해야하는 경우 얼음 물 한 컵에 몇 시간 동안 보관하십시오. 30 초 동안 뜨거운 물에 담아서 드셔도됩니다.

티백에 담은 메추리 알

기재:

-삶은 메추리 알 6 개, 껍질은 손상되지 않음

-물 2 잔 (500ml)

-티백 4 개

-꿀 2 티스푼 (10ml)

-정향 4 개

어떻게 조리 되나요?

작은 냄비에 물 2 잔 (500ml)을 붓습니다. 티백, 꿀, 정향을 물에 넣은 다음 모든 것을 중불로 끓입니다.

차가 끓는 동안 삶은 메추리 알을 딱딱한 표면에 부드럽게 굴려 껍질을 벗기지 않고 깨뜨립니다.

또는 숟가락 뒷면을 두드려 껍질을 깨뜨릴 수도 있습니다.

균열은 막과 내부 난백에 닿을만큼 깊지 않아야하지만 껍질 자체는 손상되지 않아야합니다.

그런 다음 깨진 달걀을 끓는 차에 던지십시오. 20-30 분 동안 그대로 두세요.

계란을 냉장고에 1 박 동안 보관하십시오. 계란이 대리석 색임을 알 수 있습니다. 차갑게 껍질을 벗기고 그대로 사용할 수 있습니다.

메추라기 알으로 절인 조리법

기재

껍질을 벗긴 메추리 알 24 개,

백 식초 1/2 컵 (125ml)

물 1/4 컵 (60ml)

셀러리 씨 1/4 티스푼 (1.25ml)

아니스 씨 1/4 티스푼 (1.25ml)

회향 씨 1/2 티스푼 (2.5ml)

통후추 1/2 티스푼 (2.5ml)

고수 씨 1/2 티스푼 (2.5ml)

8 정향

월계수 잎 2 개

고추 1/2 티스푼 (2.5ml)

바다 소금 1/2 티스푼 (2.5ml)

얇게 썬 샬롯 2 개

메추라기 알에서 소금물을 만드는 방법?

1 단계 :물, 백 식초를 작은 냄비에 붓습니다. 물, 셀러리 씨앗, 아니스 씨앗, 회향 씨앗, 검은 후추, 고수 씨앗, 정향, 월계수 잎, 파프리카, 바다 소금 및 얇게 썬 샬롯을 추가하십시오. 재료를 섞기 위해 저어주세요.

2 단계 :혼합물을 중불로 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 2-3 분 더 익힌다.

그런 다음 냄비에있는 혼합물을 5-10 분 동안 식 힙니다. 실내 온도에 도달 할 때까지 따뜻하게하십시오.

3 단계 :멸균 된 (1L) 병에 계란을 넣습니다. 식초 혼합물을 계란 위에 붓습니다.

4 단계 :끓는 물로 세척하고 살균 한 병을 사용해야합니다. 혼합물에 유해한 박테리아가 유입되면 계란 후라이가 더러워지고 먹기에 위험 할 수 있습니다.

5 단계 :병을 냉장고에 24 시간 동안 두십시오.

서비스 제안 :

-메추리 알, 애피타이저 또는 식사와 함께 간식을 제공 할 수 있습니다.

-계란은 냉장고에 최대 2 주간 보관할 수 있습니다.

메추라기 알의 장점

오늘날의 대기에서 독소, 오염 물질 및 중금속으로 가득 찬 신체를 해독하는 것이 특히 중요합니다. 연구에 따르면 이러한 계란을 식단에 추가하면 혈류에서 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

만성 질환 예방

항산화 제는 만성 질환과 암을 유발하는 자유 라디칼과 지속적으로 싸우기 때문에 건강에 매우 중요합니다.

메추리 알에는 활성 산소를 중화하고 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이되는 비타민 C와 비타민 A 수치가 있습니다.

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